【忘年会するならここで決まり】カーブドッチワイナリー付近で美味しいオススメ店

ワイナリーステイ1日目の夜、2日目の朝、昼と3食分いただいたレストラン。飽きるかと思いきや意外なほどに大丈夫でした。 ホテルや温泉施設やマルシェでも試飲はできるのですが、さすがはレストラン、別格のワインの味。当たり前ですが温度や保存状態で全く違う。特にシャルドネのスパークリングなんて全然味が違くて、こちらで飲めて本当によかった。 お料理の中では柔肌ねぎとアオリイカがもう圧倒的に美味しかった。黒トリュフって他の素材より優っちゃうから、あまり好きではないのですが、このお料理の黒トリュフのソースは、淡い優しいねぎの甘みや繊細なアオリイカの甘みに寄り添いながら、優しいライン上でさらに美味しさの格上げをしていて、思わずにんまり。合わせたシャルドネも、イメージするシャルドネとは違い、優しさや繊細さがある。聞けば、この土地の土壌が作り出すもので、それはこの土地で採れた野菜や海産物の優しさに寄り添うものだと言うこと。テロワールとはよく言ったものだ。それを直に感じることができ、とても貴重な体験でした。東京で飲んでいたらこの良さは理解出来なかっただろう。 ペアリングで好きだったのは魚の赤ワイン煮とメルロー。前日に抜栓したメルローとソース、本当に美味しくて、この旅で飲んだワインで一番印象深かった。 ワインが造られた土地に行き、風や空を感じ、そこで育った食材と共にワインを味わう。最高の贅沢。

【新潟／燦々カフェ】 「和牛ふき味噌と新玉ねぎのクリームスパゲティ」 和風でありながらも濃厚なクリームソースが美味しかった。 フレッシュなサラダと小鉢も良いですね。 白いスープはすり潰した大根かな？ 一手間かかったお味でした。 お店は、 1階はウッディで落ち着いた雰囲気。 2階は狭いけどロケーションが良い。 角田浜を見下ろせる位置にあるので、 海辺のドライブに良き。 地元の食材を使っているのも好き。 ごちそうさまでした。 #カフェ #海が見える

2025/8/25来店 新潟8軒目。 今回の旅行のメインイベント、『カーブドッチ・ワイナリー』さんに伺いました。内野駅からシャトルバスに乗り、11時から見学ツアーです。 まずは葡萄畑から見ていきます。 広々とした平野に葡萄の樹がズラリと並んでいて、すぐ向こうには角田山が臨めます。 葡萄はもうかなり実っていて、収穫も近そうですね。 スタッフの方が一粒食べてみてくださいと仰ってくださり食べてみると、まだ甘さも少なく酸味もありました。 その後建物に移り、醸造の過程を見ていきます。中は冷んやりしていて、暑い夏でもとても快適。30分ほどでツアーは終了しました。 最初に受け付けした建物に移り、念願の試飲です！白赤1種類ずつ、グラスに注いでくださいました。 見学した後に、そこで造られたワインを飲むのは格別ですね。とても楽しい時間を過ごせました。

新京苑さんの裏にあったので寄ってみた。 人気あるね！満席でした(汗)!!! もちろん待って着席しましたよ！ 限定のソフトクリーム！ 美味しい！ 甘さ控えめで大人の味！ 無花果のかき氷頼んでた人いたけど美味しそうだった。 たまにはこんなお店に入るのもいいもんだ。 #ソフトクリーム #西蒲区

くつろいでしまうcafeでした。 タルトとcoffee美味しくいただきました。