更新日：2024年12月14日
煮干し出汁であっさり、昭和32年創業の新潟を代表するラーメン店
アメリカ シアトルの日本食レストランで板前をしている姉の子供が帰国して、新潟に来たので新潟市中央区西堀の三吉屋さんで、叉焼麺¥800-税込と大盛り¥900-税込❣️アッサリ細麺の新潟らーめん‼️ 行列が出来る人気店ですが、回転が速いので10分ほどで着席、美味しくいただきました^_^駐車場無いのでコインパーキングへ️
ちと小洒落た店内で、女性1人でも入りやすい雰囲気。坦々麺美味し
☆極太つけ麺に塩登場(^^)☆ ランチで"ラーメンまっくうしゃ"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は新メニュー"塩つけ麺大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 魚介と鶏ガラのあっさり塩スープで、とろとろちゃーしゅーに、大きなメンマが特徴的で、味玉に海苔も入って、極太麺と良く合い、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 割りスープも頼み、スープも美味しく最後まで頂きました! #コロナに負けるなラーメンまっくうしゃ!
新潟市中央区にある、和風とんこつラーメンのお店
☆背脂と麻婆豆腐のコラボラーメン(^^)☆ ランチで麻婆ラーメン人気店の"たまる屋"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"背脂マーボーメン＋白ネギ増し"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ シャキシャキの白髪ネギたっぷりの見た目が食欲をそそります(☆▽☆) 麻婆豆腐は背脂にチーズがたっぷりで、縮れ麺と良く絡み、白ネギの食感と辛味が、ほんと美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #コロナに負けるなたまる屋! #新潟麻婆ラーメン天国!
チャーシューはボリュームたっぷり。秋葉原の生姜醤油ラーメン屋
念願の青島食堂(支店ですが…)にやっと行く事ができました。本日の外気温35度、エアコン設備無しの店で熱々のラーメンを食べるというなかなかの荒業でしたが、旨い醤油ラーメンが食べられたので良しとします。もっと生姜の味が前面に出たスープを想像していたのですが、生姜はほんのり感じる程度でくせの全くないまろやかな濃口醤油スープでした。麺はぷりぷりの中太ストレート麺、スープとの相性もバッチリでした。チャーシューも絶品。久しぶり美味しい醤油ラーメンに出会えました。
もやしたっぷりの、あっさりとした和風豚骨ラーメンが食べられるお店
新潟帰省のランチに友人とナビを使っても迷う穴場的な支那そば おもだか屋 新津店に来店も休業だったので第2候補のだるまや女池店さんに来店, 平日限定 だるまラーメン+ミニチャーハンセット1090円を注文しました, 餃子用と書いて有る天日干し唐辛子を煮干し背脂ラーメンに入れると真っ赤で辛そうですが唐辛子の旨味が先に来て後でピリッと来るくらいです, ミニチャーハンに紅生姜を添え麺後のスープと共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
スープで煮込むワンタンも人気、どのメニューも美味しいラーメン店
仕事納めの昼、社員みんなでおもだかや 11時45分、奇跡的にテーブル席が空きすぐ座れました 並ぶ覚悟だったので助かった 座ってラーメンが来るまでの間に15人の列が出来ていました ここに来たら必ず頼むおもだか玉子 相変わらず美味しいです おもだかやのラーメンは血糖値も上がらない為、とても身体に良いです
【続・新潟ラーメン県巡り88・中華そば】 念願の倉井さん。今、新潟中心部で指折りの行列店です。休日のお昼に自転車で向いました。1時間待ち。ただepark導入しているため、適当に外で時間を潰せるから待ちやすいです。 ・醤油らーめん 1,000円 ・肉めし 300円 ジャンルで言うと、上品系の至高中華そば（勝手に名付けてすいません）。ラーメン大国新潟でも、このタイプは珍しいかもしれません。また、店の面構えも割烹屋さんのような小綺麗さがあり、ラーメン屋さんに来たのを忘れてしまいそうになります。気合い入れないと中々来れないですが、次は塩も食べてみたいです。
【担々麺の人気なお店/新潟市中央区女池上山】新潟に2店舗ある大人気のお店
新潟遠征の２軒目のラーメン屋さんです。 私には少し辛かった。 辛さの調整は出来ますので苦手な方は控えめに！
甘めの背油豚骨醤油に太麺。安定したおいしさのスープのラーメン屋
【続・新潟ラーメン県巡り103・メニュー多いよ】 意外にも初訪問でした。なおじさん 総本店。 今回は、来る前から注文しようと決めていた肉そばにしました。これはご飯に合いますねー。ラーメンなのにオカズを食べているような感覚に近かったのはたっぷり上にのっかっている肉のせいでしょうね。中毒性の高いラーメン！ご馳走さまでした。 ・肉そば醤油 1,180円 ・ライス付き 120g ・ラーパス 味玉トッピング
前から気になっていたラーメン屋へ。定食も充実しているが初訪問のため、ちづるセットを注文。中華そばに半チャーハン。ラーメンはイメージ通りの懐かしい安定したさっぱり醤油味。チャーハンもしっかりとパラパラの間で美味い。上に鎮座しているうずら卵揚げがアクセントで最高！
美味しい背脂中華そばがいただけるお店
新潟市内で食べれる燕系背脂ラーメンでは最高だと思う。市役所前、煮卵ラーメン950円、中油50円。油追加で料金かかるのは、市内だからやむなし？ でも出汁効き、麺と絡み最高です。
新潟市中央区にある白山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
＜2020年1月訪問＞ 新潟「麺作ブタシャモジ」野菜豚ソバ。 濃厚な豚骨スープは、上に乗った背脂を溶かすと旨みが溶け出して危険な味のスープに。 太麺はワシワシ系ではなく、ツルツルもちもちのタイプ。 野菜の甘みもいい感じで、後半はニンニクや辛味を投入し、最後まで美味しくいただけました。 大味かと思いきや、しっかりバランスの取れた美味しい一杯でした。
すき焼き風のお肉が美味しいと評判のラーメン店
＜2022年11月訪問＞ 新潟「味勲拉」本格 徳島ラーメン。 濃厚な豚骨醤油スープに薄切りの豚バラ肉がよく合います。 シコシコの細麺もいいですね。 卵を崩してマイルドな味わいを楽しめます。 おかず感のあるラーメンなので、サービスでいただける半ライスが嬉しいです。 徳島ラーメンのお店が「本格」と銘打った限定メニュー。 より現地の味に近い、美味しい徳島ラーメンでございました。
ボリューム満点の辛いラーメンが食べたいときにおすすめのラーメン店
仕事が押してランチタイムを逃した時は、通し営業が嬉しい‼️新潟市中央区女池インター近くの満里で、昔ながらの中華そば¥820-税込❣️ 細麺アッサリの新潟ラーメン^_^駐車場広い。 美味しくいただきました❗️
あっさりしつつも濃厚でこってりした味わいが堪能できるラーメン屋
初詣帰りに元日から営業している『内山』で初ラーメン。 ラーメンは味噌・醤油・塩のどれも一杯500円と安い。麺は手揉みの太縮れ麺。 みそらーめん 500円
本格的かつ王道をいく担々麺が堪能できるお店
担々麺専門店です。 2週間ぶり二百回目くらいの再訪です。（多分） 今回は3 人でおじゃましました。私はいつもの辛ネギ高菜担々麺太麺激辛。残りの2人はトンコツベースのドラゴン担々麺でした。 ドラゴン担々麺にはのりが良く合います。 メニューの投稿がなかったようなのでメニューをアップします。 駐車場は店の左側に4台、店の右側に1台の計5台分あります。他の方の投稿にもあるように店の左側はちょっと狭いです。 #お一人様OK #ディナーキャンペーン
濃いめのスープが麺に絡んでもやしがシャキシャキでいつも美味しい
酔っぱらって伺っちゃいました(笑)!!! オーダーは辛し味噌ラーメンこってり！ 〆の一杯にしてはハードだったかも(笑)!!! それでも汁完でした。 うんめかったよ〜！ いつもは坂内小路で〆てましたが、たまにはこっち方面にも足を向けよう！ R6/10/26 今日はつけ麺！ #〆のラーメン #古町
東大畑通にある白山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
定点観測‼️店主が復活したと聞いたので、新潟市中央区東大畑の福竜軒でランチ、チャーハンセット ¥880-税込❣️細麺アッサリの新潟ラーメンとバターが隠し味のしっとり系チャーハン、ミニサラダのトッピングは梨とビーツ❗️新潟市美術館の第二駐車場に停めて、徒歩で。カウンター席で美味しくいただきました^_^
程よい辛さの麻婆麺とカレーがおいしい、明るい店内のラーメン屋
新潟帰省の一発目は豊洲市場とんかつ八千代や練馬の安ざわ家に匹敵するチャーシューエッグ定食を頂きにらーめん食堂 正味さんに開店一番乗りで来店, 1.5倍ハッピーステーキ定食1200円を追加目玉焼き100円に金曜は大盛り無料で注文しました, 豚バラのチャーシューステーキ100gが3枚に半熟目玉焼きが千切りキャベツの上にドーンと乗っかりマヨネーズも添えられてます,じっくり煮込んだ豚バラチャーシューステーキは箸で切れるほど柔らかく半熟玉子を添えオンザライスで頂くとご飯が進みますが流石のボリュームで後半はキツくなって来ましたが温玉と漬物にスープを箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
仕事で新潟市エコスタジアムまで、お昼は江南区の 白浜屋で冷やし坦々つけ麺¥850-税込❣️ 冷水でキュと締めた細麺と冷たい坦々スープで激うま、完食完飲‼️快晴で外は30°超えなので、冷たい坦々つけ麺を美味しくいただきました^_^
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