モーニングが美味しい新潟駅の炉端焼きまとめ

2023/11/13来店 ピアBandai内の『回転寿司 弁慶』さんでお腹いっぱい食べた後、朝に店の順番待ちの際に見廻って当たりを付けておいた土産を『万代鮮魚センター』さんで購入します。 鮮魚をはじめ、美味しそうな寿司詰めやお惣菜、蟹や揚げたしんじょなど、色々な酒の肴が揃います。 天気が良い時は市場で買ったものを外でバーベキューしたり、魚の浜焼きも売っていたりするので、こちらも楽しそう。 大きなリカーショップや地元野菜の販売所もあるので、『ピア万代』は呑ん兵衛にとってのテーマパークとも言えますね。 今回は「ノドグロのタレカツ丼」やイカと肝、塩だけで作った塩辛など、色々な飯の友を買って帰りました。 タレカツ丼は新潟独特のかつ丼で、豚カツを卵ではとじず、揚げた後に少し甘い出汁つゆにサッとくぐらせてご飯にのせた大人気の地元飯です。 かなり前ですが佐渡島に行った時、地元で捕れたブリを使ったブリのタレカツ丼があったのにはとても驚きましたが、「ノドグロのタレカツ丼」なんて初めてです！ ノドグロはもちろん、ご飯も美味しくて満足の夜食になりました。