更新日：2024年06月21日
谷津町にある金沢文庫駅からすぐのパン屋さん
仕事の途中に寄りました。 パンの種類が豊富なのでコーヒーだけでは物足りないない時などいいですよね。
金沢八景、金沢文庫駅からすぐのハンバーガーのお店
中華そば 煮干し 950円 金沢八景で、ランチをいただきます。 金沢八景に移転後、初訪問です。 14時42分入店、先客2人、後客1人。 中華そばの煮干しを、麺固めでお願いします。 細麺か手揉みが選べる。 麺固めはNGらしい。 でも、柔らかめはできるんだって。(^^;; どのくらいの固さか、楽しみにしてますよ。 注文して、8分程度で提供。 葱、チャーシュー2枚、メンマ、海苔、乾燥ネギ、柚子皮がトッピング。 無化調のスープは、煮干し香る醤油味。 背脂が浮いているのもいい。 自家製の麺は、平太の縮れ手揉み麺。 モチモチの中にしっかりとコシを感じる。 食べると、たまに柚子が香ります。 チャーシューは、豚バラ、豚肩。 主張しない味付けで、食べやすい。 スープが、とてもおいしかったですね。 気づけば、全部完食です。 次回は、塩を食べてみたいと思います。 おいしくいただきました〜 2024年3月19日ランチにて利用 3.68
