横浜市戸塚区 創作料理 ディナー でおすすめのお店

【週末の寛ぎ #105 地元の創作和食料理】 本日の晩御飯は、地元で久しぶりに娘と。ここは駅近で、地元の創作和食の店。 先ずはビールで乾杯。そして、日本酒と共に。 ・三種盛り(スモークチーズ、スモークベーコン、ささみのたまり漬) ・淡路島産 鱧の湯引き梅肉ソース ・一日限定八食 なめらかすくい豆腐 (自家製の豆腐、濃厚な大豆の香りと旨みの逸品、地元戸塚ブランドになってます) ・焼き鳥(炙りレバー、炙り砂肝、ねぎ串) 炙りレバーはしっとりした食感、砂肝はコリコリ、ねぎは甘みあり、美味しい！ ・お任せヘルシー盛り合わせ(椎茸、プチトマト、獅子唐とささみ) 健康的な組み合わせ ・とびっ子と大葉の出汁巻 (これ絶品、スープ仕立てがいい！) 娘と寛げる時間でした！ ご馳走様でした！ #地元の創作和食 #地元の名店 #週末の寛ぎシリーズ #駅近で嬉しい #大将の個性が強い #和くら #横浜東戸塚 #ご馳走様でした #戸塚ブランド #なめらかすくい豆腐 #ダイニング #自家製豆腐 #地元民に愛される店 #割烹小料理 #和モダン空間 #リピート決定 #地元贔屓 #横浜メシ

ちょっと変わった雰囲気の店内で、夜は居酒屋のようです。まずは基本のハマグリラーメンを塩か醤油と聞かれたので、まずは醤油で、後は生ビール。 ビールを呑みながら待っていると、 来ました♪。 透き通ったスープ、チャーシューや他の具材は別盛りで付いてきます。 しかし、まぁ、何と美味しいスープでしょう♪。 麺は細麺のストレート。あっさりした中にコクがあるスープによく合います。 戸塚は、結構コッテリ系が多いので、なかなか存在感を放ってます。 今度は塩にしてみようっかなぁ。 #あっさりラーメン #はまぐりラーメン #スープを飲み干すラーメン