更新日:2024年02月19日
季節に合わせて変更するメニュー。手打ちパスタもご用意しております!
キッタラのパスタもフォアグラやリードヴォーを使って旨味たっぷり。 全体的に堅実でしっかりとワイン好きの心を掴むメニューに好感が持てます。 そしてワインですが、お料理に合わせて量も少しづつ、色々いただきました。 Franciacorta Brut (Cavalleri) フランチャコルタブリュット(カヴァレリ) Etna Bianco (Vivera) エトナビアンコ(ヴィヴェラ) St.Valentin Chardonnay(SanMicheleAppiano) サンクトヴァレンティン シャルドネ(サンミケーレアッピアーノ) Saturnino Rosato(Rubino) サトゥルニノ ロザート(ルビーノ) Crognolo(SettePonti) クロニョーロ(セッテポンティ) Maremma Toscana(RoccadiFrassinello) マレンマ トスカーナ(ロッカディフラッシネッロ) 今回はトスカーナのワインが多かったような。 ソムリエさんの知識も豊富で、色々なインポーターから取り寄せたワインたちを上手にお料理に合わせてくれました。