更新日:2024年12月16日
経験豊富なシェフが織りなす、こだわりと驚きが詰まったイタリア料理を堪能できるお店
横浜駅からタクシーに乗り込み住所を伝えようとすると「あぁ、あのイタリアンでしょ」と言われました。 それだけ認知度が高くなっているイナカーザさんへ久々の訪問です。 もうオープンして7年なのですね!月日の流れって早い… 久々のイナカーザさんもやはり素敵な時間でした。 石鯛 マリネ お寿司のスタイル ギョウジャニンニク うるい からすみ レモンオイルパウダー オープンサンド ハニーキャベツ ソテー&発酵したもの しらうお 真っ白なお魚を真っ黒に(笑) イカの魚醤でマリネしてフリット ビーツのパウダー はるのかおり 米粉、酒粕、古代米を用いたパン パンもバージョンアップしていました。 外はカリッと中はモチッと…これも美味!! 佐島のタコ やわらかく煮たもの じゃがいも シチリアスタイル タコの煮汁 セロリ ケッパ サルサヴェルデ 愛媛の白川甘鯛 昆布と合わせ減圧調理で旨みを凝縮 焼きトマト 貝の出汁の泡 みかんパウダー イタリア ヴェネト ホワイトアスパラ 煮浸しのようにしたものを 薪の熾火でじっくりと 徳島のたむらの卵 幸福豚 生ハム マリチャの胡椒 パスタ アマトリチャーナ ビアンコタイプ 店主も話してましたが、白いアマトリチャーナは珍しい。初めて食べましたが、こちらもしっかり美味。 宮崎 尾崎牛ウチモモ 加賀蓮根 コンフィ 繊維が細かくてめちゃ美味 エジプト ソルト 自家製マスタード 桜エビの炊き込みご飯 パンが美味しすぎてお代わりしたので、ここでお腹いっぱいに…ご飯ももっと食べたかった(笑) ティラミス 今回のバージョンはiPhone風に言うと5.5sとのこと(笑) とても好きなタイプのデザート 少し先になるかもですが、次回はティーペアリングで伺いたいと思います。 #大人デート #大人女子会 #カウンター席あり #個室あり #一軒家レストラン
横浜駅西口のリバーサイド、メニューも多彩なイタリア料理のお店
久しぶりに訪問。 ピザ食べたくて遅かったのであまり開いてなくてこちらに。すぐにラストオーダーでした。 やっぱり牡蠣高いな(笑)和食の居酒屋で安く食べたので良いかも(笑) パスタも美味しいんやな! ピザは普通。 オシャレな飲み物はあるし、デート向けよね。 料理運ばれてくるのは遅いけど…… 暗いから綺麗に写真撮れない(笑)
カンブーザは『横浜』から発信する本格的なイタリア料理店です
【腕利きのピッツァイオーロのいるイタリアン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~横浜遠征編 前編~ 本日のピッツァ/イタリアン探究は 横浜の人気店『CAMBUSA(カンブーザ)』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.71」 2度のイタリアン百名店選出実績あり。 本格イタリアンが楽しめる上に、 オーナーの高田氏は ピッツァイオーロを兼ねており 店内の窯で焼いた絶品ピッツァが有名で 以前からチェックしてたのです♪ 赤レンガ倉庫を思わせる、 レトロモダンな外観と、 白基調の落ち着いた店内も雰囲気抜群。 予め予約してた 『Pranzo A』2750円は以下なり。 ・Antipasto 前菜 ・Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ ・フォカッチャ ・Caffè カフェ ・ドルチェ(コース外で追加) ■Antipasto 前菜 ・メジマグロのカルパッチョ ・ラタトゥイユ ・モッツァレラチーズ ・バルサミコ酢ドレッシングのサラダ ・サルシッチャ 爽やかな酸味感の「バルサミコ酢」。 「サルシッチャ」はしっとり濃厚で、 オリーブオイルと胡椒のシンプルな 味付けだけで美味♪ ■Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ チョイスしたのは「マルゲリータ」 ビビッドなトマトソースが美しいですね♪ クラスト(生地)は 比較的薄いがモッチリと弾力感がある。 耳の部分含めて、 エアリーなフカフカ感よりも モッチリの方が主張強め。 トマトソースの鮮度高めで、 フレッシュな酸味感が引き立ち後味が爽やか。 油の後味に引き算として作用。 中和してくれて比較的さっぱりと食べれます。 モッツアレラは熱でトロけており、 食べると多めに糸を引いてくる。 バジルの薬膳感は比較的少な目で、 逆に苦手な方にピッタリかと。 ■ドルチェ 追加で注文。 この日は北イタリアのトリノ発祥の 伝統菓子「ボネ(Bonet)」のジェラート。 チョコ然とした見た目ですが、 カカオのビター感も残っており「大人のスイーツ」 ジェラートと合わせると絶品でした♪ ~あとがき~ 以上、『CAMBUSA』でした。 雰囲気も丁寧な接客も素晴らしく、 なるほど人気店なワケも納得。 店を出るとき店員さんから 「パスタも美味しいので是非」 …この店は間違いなく パスタも美味しいでしょうね、 横浜にカンブーザあり、 覚えておきます。 ちなみに私、これにて 神奈川県の食べ○グのピッツァTOP3 二俣川『hectopascal』、 関内『シシリヤ』、 『CAMBUSA』を攻略。 今後も名店制覇にむけて邁進あるのみ(笑)
結婚式場の中のイタリアン、雰囲気よし、味よし、コスパよし
記念日に行ってきました! 窓側の席を取ってもらって、テンション上がる! コースでしたけど、豪華でリッチな気分になります。 #お洒落にきめたい日ディナー #恋人を喜ばせるディナー #店内お洒落すぎ
チーズと海鮮のイタリアンバルin横浜
【 #横浜の夜 薪焼きxシーフードの創作イタリアン!】ここは代々木や大宮にもある人気のイタリアンです!びっくりなのは、店名“Ermitage”のネオン、バンクシーアートのような絵、自動販売機のようなドアと、通り過ぎてしまそうな隠れ家的なレストランです。 急な階段を登ると、2F/3Fの2フロアあり、カウンター、テーブル、テラスや個室など幅広いシーンに対応出来る使い勝手の良い店のようですね〜 メインのワインリストを観ると、「浜辺美波」、「広瀬すず」や「橋本環奈」、「竹内涼真」、「横浜流星」や「佐藤健」というような芸能人に例えると、個々のワインを紹介しています(若者がターゲットの客層ですね、笑) ◆アンジュエール・ブリュット(浜辺美波) スペインのスパークリングワイン! 「清々しい酸味と柑橘系の香り。心地良い清涼感」、なるほど(笑) ■お通し 見た目も可愛い「クマもなか」、生ハムとサーモンのリエットを入れて頂きます! ■牡蠣のアヒージョ ふっくら&プリプリの牡蠣にベーコンとバゲット付きです! ◆メスタ・ベルデホ・オーガニック(橋本環奈) スペインのオーガニックの白ワイン! 「透き通った白さ、華やかで元気になる味。自然 な笑顔で誰からも好かれる人気者」、なるほど(笑笑) ■薪焼きプラッター3種 自慢の薪焼きを盛り合わせた3種盛りは、兵庫県産の牡蠣、赤海老とBBQスペアリブです! 青唐辛子のチリーズソースが別皿に添えてあります。 この牡蠣も大ぶりでプリプリ、大きな赤海老は食べ応えあり、スペアリブはあっさり味のBBQソースはちょっと和風な味わいです。 青唐辛子のチリーズソースは、レモンの爽やかさと青唐辛子の辛味のバランスが良く、ちょっと癖になる味わいがいいです! 次回は、「生牡蠣」、「シーフードパスタ」や「薪で炙ったサーモン丼」など食べたいメニューが目白押しです! ご馳走様でした! #横浜の夜 #薪焼きxシーフード #創作イタリアン #隠れ家的なイタリアン #メニュがユニーク #芸能人に例えるとのワイン #駅近便利なロケーション #SeafoodbarErmitage #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ
【横浜駅北東口/徒歩3分】こだわりの食材を使った料理をお楽しみ下さい♪
【横浜駅 東京寄り線路際の人気徳島イタリアン 】 横浜駅きた東口を出て、線路沿いに進んで相鉄フレッサインを過ぎて一つ先のブロックを右に曲がり直ぐ。 人気のイタリアン。 新型コロナ以前に行って以来の訪問。 人気なのはわかっていたので、昼休み前に事務所を抜け出して行ってみました。すんなりと入れて、カウンター席に着席。以前と変わらず、接客は良い感じ。馴染客以外にも、居心地の悪さを感じさせない。 ボロネーゼにしようかと思っていましたが、「阿波尾鶏と九条ネギの和風パスタ」をお願い。 冷たいサラダが直ぐに出されて、7分後にパスタが渡されます。 ニンニクを効かせてソテーした阿波尾鶏と、しっとりした感じの九条ネギ。ほんのりと醤油の味わいの和風パスタ。 美味しくいただきました。 食後のコーヒーで一服! ご馳走様でした。 12時過ぎには行列ができます。二階席があるので、近隣の会社の方々でのグループランチでの利用が多いみたい。 心配りの効いた、小粋なイタリアン。 ご馳走様でした。 #横浜駅北東口グルメ #金港町グルメ #徳島県 #阿波尾鶏 #九条ネギ
パスタが美味しい ランチはトマトベースとペペロンチーノの2択でどちらも美味しいのですが、ペペロンチーノが絶品 薄くてクリスピーなピッツァも美味。 スペシャルランチは前菜、パスタかピッツァ、ドリンク、フォカッチャとバケット、ドリンク、デザートで1870円はお得です! 当然前菜も美味 パスタランチ、ピッツァランチもあります。 #ヴェルデ
東横線反町駅徒歩2分!ローマNO.1のカルボナーラを食せるお店で楽しいひと時を!
2024/1/17来店 お客様のお誘いで、久し振りに反町のイタリアン『ダ・ホーリー』さんで昼から新年会。この日はお店の5周年でもありました。 スパークリングワインで乾杯して、最初の一皿が運ばれてきました。 私の大好きな「トルテッリーニ・イン・ブロード」です! 澄んだスープの中に挽肉やモルタデッラの入った詰め物パスタ。 噛むと口の中に芳醇な香りが広がります。 色鮮やかな前菜の盛り合わせを始め、豚ラグーのパスタ、とちぎ牛のタリアータ、〆の濃厚ポモドーロと続きます。どれも手が込んでいて美味しいですね。 この頃にはすっかり酔いがまわってしまい、料理名はほとんど憶えておらず…美味しかったのには間違いはありませんが。 デザートはチョコレートのプリン、ボネですかね。 最初から最後まで大満足のお料理でした。
大人気のおしゃれイタリアンバル『IATTACHMENT』の新店が待望オープン!
横浜駅鶴屋町にある Wine restaurant The Attachment 横浜鶴屋町店 さんにお邪魔しました。 16時頃伺いましたが賑やかな店内。 1人で来店されてるお客さんも使いやすい印象。 テーブルのソファー席に案内して頂きましたが座り心地も空間も◎ 注文した料理は サッポロ黒ラベル 660円 ハイボール 605円 お通し 550円 ロメインレタスのクラシックシーザーサラダ 1,210円 名物!溶岩パスタチーズミート 1,859円 名物!肉盛りレギュラー 2,365円 お通しのくまさんのモナカ可愛いらしい。 カボチャのムースと明太子のムースで頂くスタイル。 美味で女性ウケ間違いなしです。 一押し!溶岩パスタ たっぷりチーズにミートソースが合わさり少し硬めの麺と相性抜群! ミートソースも肉感が強く絶品です。 他にもたくさんメニューはありましたが2人で行ったので量的にも3品でも満腹でした。 ランチ営業もされてるとの事でランチセットなども値段含めて魅力的でした。 横浜駅でイタリアンでしたらかなりおすすめです。 ご馳走様でした! 店名 Wine restaurant The Attachment 横浜鶴屋町店 住所 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-2横浜スクウェアビル3F 営業時間 月~金、祝前日: 11:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) 土、日、祝日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
"グリルメインの西欧料理"と"本格ワイン"の店!広々とした店内営業再開しました!
火曜日のランチで訪問しました。 GRILLをメインとした西欧料理とワインの店「GRIN HOUSE」。 飲食店が少ないエリアに突然現れるオシャレな3F建のレストランです。 なんと3FではBBQも出来ます。 オープンテラスの開放感溢れる店内で癒やしの時間を過ごせます。 店内はやはり女性客ばかりです。 ランチメニューからオススメは「日替わりプレート」とのこと。 「サラダ」「ライス」or「パン」「ドリンク」がセットです。 本日のメインは「チキンソテー〜マスタードソース〜」でした。 火加減よくじっくりと焼かれた鶏肉は、しっかりとジューシーでやわらかく、満足なレベルです。 「ライス」は少なめですが、発芽米も含まれて身体によさそう。 なお、「本日のオリジナルカレー」というメニューもあり、日によって違うカレーを味わえるのも魅力的。 メインの夜の部は、肉料理が得意だそうで、和牛や豚、鶏、季節によっては鹿肉などのジビエまで、全国各地から選び抜かれた肉を厳選して仕入れているとのこと。 さらに厳選したボトルワインを70種類以上常備しているとのこと。 オシャレな雰囲気で女性に好まれるリーズナブルな「GRIN HOUSE」です。 (2022年6月2日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「ポークカレー」。 これがスパイシーでしっかりコクと旨味を兼ね備えた逸品。 (2022年6月8日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「チキンカレー」。 具材が変わってもルーは変わらず、好みの味付け。 (2022年8月3日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「チキンカレー」。 今回はやや甘さが強い印象。 (2022年8月24日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「メカジキのカレー」。 スパイシーでしっかりコクと旨味を兼ね備えた逸品。 (2022年9月7日再訪) 今回はカレーではなくたまには「オムライス」。 (2022年10月5日再訪) 「日替わりプレート」は「豚肩ロースのグリル」。 (2022年10月14日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「挽肉のカレー」。 (2022年11月2日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「チキンカレー」。 (2023年1月12日再訪) 「ハンバーグ」も美味。 (2023年5月10日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「挽肉のカレー」。 (2023年5月26日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「ビーフカレー」。 (2023年5月31日再訪) 「本日のオリジナルカレー」は「チキンカレー」。 (2024年1月24日再訪) 気に入っていたカレーがメニューからなくなりました。。 「日替わりプレート」は「豚肩ロースのグリル」。 (2024年2月22日再訪) 「日替わりプレート」は「メカジキのソテー」。 (2024年5月1日再訪) 「日替わりプレート」は「豚肩ロースのグリル」。 今回はバルサミコ酢のソースでした。 (2024年6月4日再訪) 「日替わりプレート」は「豚肩ロースのグリル」。 今回は柚子胡椒のソースでした。 (2024年6月21日再訪) 「日替わりプレート」は「豚ロースのピッツァオーラ」。 まさかのピッツァのせ! (2024年8月8日再訪) 「日替わりプレート」は「メカジキのソテー」。 今回はアンチョビトマトソースでした。 (2024年10月15日再訪) 「日替わりプレート」は「豚肩ロースのグリル」。 今回はレフォール(西洋わさび)ソースでした。
豪華な一枚板のカウンター!予約は一晩10名限りのダイニングバー
前から気になっていたクオーレフォルテ。当たりでした!ソムリエの方が丁寧にワインの相談に応じてくれるので好みにあった間違いない一本に出会えるはずです。お料理も申し分ないです。イベリコ豚美味しかったです。クリームパスタも。
【東白楽駅 4分】素材を活かしたイタリアン創作料理の数々。ワインと共に贅沢時間を
取引先の方に連れていってもらった素敵なお店 この日は夜もおいしいごはんの予定だったので、パンのお代わりはできませんでしたが、ふっくらして本当においしかったです。また、野菜も新鮮でそのものの味がしっかり出ていました。パスタも何種類か選べましたが、一級のお味。昼からこんな豪華なランチセットが食べられるなんてと感激してしまう内容でした。夜のワインの値段も良心的で使いやすいお店だそうです。私にとってはめったに行かないエリアではありますが、白楽方面に来ることがあればこのしゃれたお店は本当にオススメできます!!
ビールの飲み比べが出来る、クラフトビールが楽しめるビアバー
横浜駅周辺でクラフトビールが飲みたいならここ 駅からは徒歩5分かからないくらいかな。 入口が2階なので少し目に入り辛いのですが混みあっていることが多いです。 予約がベター 店内の雰囲気も良き 明るすぎずなちょうどよい照明が居心地よいです。 デートなら特にカウンター席がおすすめ 複数人ならボックス席もあります ラインナップが豊富で選ぶのも楽しい時間 30種ほど揃っています 日本のものがほとんど、 アルコール度数や種類が明確に書いてあるので選びやすい。 サイズ感も選べます。 よく夜予約の前や後にさっくりお邪魔してます。 いつも銘柄違くて楽しい場所。 #横浜グルメ
金港町にある横浜駅近くのパンケーキのお店
【Food】 1.メルティーショートケーキ 1280円 期間限定 2023年3月まで予定 2.キャンドルタルト 期間限定 シューイチ、ざわくつ大晦日など多数メディアで取り上げられているコチラのお店。 大阪でバズって話題のイチゴのショートケーキが横浜に上陸ということで訪問。 大元は、京都の「メランジュ・ドゥ・シュハリ」で提供されていた「とろける生ショートケーキ」で、SNSでバズり大変人気でしたが、閉店。その後TABLESで復活して話題に! 私は平日の仕事終わりに訪問したため、予め電話で予約し、取り置きしてもらいました! ショートケーキのクリームは、マダガスカルバニラを使っており、甘過ぎずめちゃくちゃスプーンが進みます笑 スプーンでも簡単に切れるほどの柔らかさ!! ショートケーキにかかっている苺ソースも程よい酸味のため、クリームがより甘くなく感じでペロリスポンジもふわふわしながらも、しっとりしていて、飽きません! キャンドルタルトは、じっくり焼き込んだタルトと発酵クリーム、イチゴを合わせてあります。タルトの外回り、下もサクサク食感タルトの内側の生地はしっとりとした食感でめちゃ美味しいクリームはメルティショートケーキとは違い、発酵させたクリーム。 そのため、鼻から抜ける風味はまさにヨーグルトのような感じ! 発酵クリームの下にはカスタードが少しついていて、美味しいです どちらも期間限定なので、横浜に訪れた際は是非一度行ってみてはいかがでしょうか! 【個人的な評価】 接客:5 味:5 映え:5 コスパ:4 雰囲気:5 #メルティショートケーキ #横浜 #ベイクウォータ#キャンドルタルト
絶品カクテルを飲みながら、5つ星ホテルのシェフが作る料理を味わえるバー
横浜鶴屋町にあるこちらのバー。個室に案内いただきました。 フードはオイスター、ローストビーフ、コンソメトリュフのポテトフライを注文。オイスターは生臭くなくさっぱりしていてとっても美味しい!一番人気のローストビーフは柔らかくて食べやすい。 ドリンクもユニークなものが多く、パイナップルのカクテルはパイナップル型の青銅?真鍮?の器に入って提供してもらえます。スモーキーな風味のするモヒートも。 お酒、ごはんともに楽しめる素敵なお店です!ありがとうございました!!
種類の豊富なワインを堪能できる、落ち着いた雰囲気のお店
2024/12/15来店 うち店のアルバイトの男の子のおすすめ、『W Yokohama The Wine Hall』さんへ。事務仕事を手伝ってくれたお礼に3名で伺いました。 ビルのエレベーターを降りると、ワインが棚にズラリと並ぶ素敵な空間が広がります。 ワインを選びに棚を見回します。 飲んだことのない造り手のサンセールをスタッフの方にお伝えして席で待っていると、テキパキと開けてくださいます。 一人一品好きなおつまみを注文して飲みがスタート。お通しはポップコーンです。 色々料理を注文しましたが、若い方向けのものが多いですね。普段あまり自分では頼まないものも一緒に楽しめて新鮮な感覚です。 最後は罪悪感のない野菜の炭火焼きの大きいサイズで締めました。 気軽にワインを楽しめる良いお店でしたね。