更新日：2024年02月02日
家系ラーメンだけど、あっさりさっぱりとしているラーメン屋さん
総本山吉村家出身、横浜家系のサラブレッド店の一つ。12時前に入ると先客3人。しかしその直後に続々来客あり、奥に長い真っ赤なカウンターがあっという間にほぼ満席となる、さすがの人気。国道15号沿いで、目の前に首都高の東神奈川インターもある関係で、ドライバーさん御用達といった感じの客層。 ラーメンかため800円と半ライス120円。麺は正統派家系の証し、酒井製麺。しかしスープは標準的な家系とは違ってさらっとあっさり。豚骨醤油と醤油の中間くらい。出汁の旨味はあるので薄いわけではないが、これは果たして家系と呼べるのだろうか…? とすら思うレベル。それでもライスとの相性は良く、その点では確かに家系。面白い! 半ライスは(価格から予想はつきましたが)たっぷりお茶碗一杯分。(2024年1月9日)
カウンターとテーブルが三つ有り広々として開放的な家系ラーメン店
東神奈川駅東口そばにある家系ラーメン店にてランチ。 メニューはとんこつ・塩・赤味噌がメインで担々麺や魚介つけ麺もあり、今回はらーめんと表記されたとんこつ(800円)をお好みは全て普通でオーダー、11:00～15:00は半ライス無料だったので忘れず追加。 ほどなく着丼のラーメンはデフォで半玉付きなのがお得感ありますね、スープは鶏油を感じて豚骨感は穏やかかな？ 臭み無くライトな仕上がりなので重いラーメンが厳しい方には合うかもしれませんね、次回は濃いめ多めでオーダーします！ ちなみに店内のBGMは昭和歌謡とレトロ感あり。 #ラーメン #家系 #ランチ #東神奈川
