更新日:2024年05月01日
ワイルドな味がしっかり酒井製麺の中太麺と相まってこれぞまさにThe家系
【#リモートワークランチ ご近所、家系ラーメン① 】本年3-4月にかけて食べた家系ラーメンの第一弾目は、家系の中でも直系の一つ、2015年8月閉店も、2021年に総帥吉村実氏に再び認められて返り咲きです。店頭には、家系総本山直系店の証、吉村家のキャッチコピーの暖簾が誇らしげにかかっています! 開店前に、券売機で購入、家系総本山直系店のもう一つの証はこのカラフルなプラスチックの食券ですね〜 ■ラーメン(800円、硬め、普通、普通) ■野菜畑(250円) ■味玉(100円) ■ライス(150円、ちょっと迷ったがガッツリ) 1巡目(11:00開店、10:30列び)で入店! 着席すると、卓上には刻み生姜、ニンニク、行者ニンニク、フライドガーリック、胡椒、酢、胡麻、豆板醤と唐辛子等、自分好みに味変出来る薬味が揃っていますね〜 待つ事7-8分程度! 彩り鮮やかな野菜畑のトッピング、畏怖堂々としたラーメンが着丼! 先ずはスープから!
博多ラーメンと醤油のブレンド!ラーメン激戦区にある九州ラーメンのお店
『豚そば成』さんでランチラーメン♫ 環状2号線のラーメン激戦区と言われる地に あります 外看板のセットメニューを見て ぷら〜っと入りました(๑˃̵ᴗ˂̵) お目当ての家系さんが列作ってたので… 九州ラーメン久々 何だか楽しみ(*´∀`*)凄〜ぃ期待 ランチTimeは替え玉 無料ʕʘ‿ʘʔ 2杯食べる気満々 九州ラーメンならではの麺の硬さ選べます‼️ ※Bセット ラーメン 餃子 アイス ラーメンには焼豚*木耳 麺はかなりの細めストレート 先ずはスープを一口飲む あーぁ、私には薄味過ぎて… あの呪文の言葉を言いたくなる 目の前の調味料に感謝(〃ω〃) コクが… 超薄ーい豚骨 サッパリとした薄ーい豚骨スープ 私には10年早かった ご馳走様でした #環状2ラーメン #ランチメニューあり
ラーメン激選区からチョットはなれた上永谷駅近くの地元人気店
違う店舗だったと思うのですが約20年くらいまえに食べた記憶があったのでまた行ってみました。 チャーシューメン(1030円)、ネギトッピング(200円)、餃子(370円)を麺硬めで注文。ネギは刻みネギに豆板醤が入っている…
港南区にあるチャーシューが厚くて食べごたえ抜群の家系ラーメン
鎌倉街道沿いにある家系ラーメン店。 ビジネスランチで2年ぶりに訪問。 店内は8割程度の入りでした。 ラーメン中950円を注文。 スープは表面に脂が浮いてます。味は少し薄めで濃いのが好きな私には少しもの足りない感じでした。 麺は中太麺。いつも食べてる家系の麺に比べて少し落ちる感じでした。 普通に美味しかったです。