更新日：2024年09月14日
ラーメンを食べるなら家系の『鶴見家』！
〜tsurumi〜 1人ラーメンにハマっています♬ 今日は、鶴見家さん。 カウンターと テーブル席2席。 私は、端っこのカウンター！ 迷ったら これ！ って言う 特製味玉ラーメン醤油 油少なめをご注文。 チャーシュー のり3枚 ほうれん草 玉子 うずらの卵。 こってりこってり。 でも とっても好きなお味でした。 確かに中毒性あるかも。 そそ いつもなら 生ビール！ ですが 缶ビール350円だったので やめときました。笑笑
京浜急行の八丁畷と鶴見市場中間あたりにある煮干系ラーメン店にてランチ。 こちらの店主は玉系列での修行経験があるとのこと。 メニューは濃厚煮干以外に淡麗の醤油と塩があったけど、初志貫徹で濃厚煮干(900円)をオーダー。 まずは黒胡椒香、スープはドロリと濃厚で煮干風味しっかり、塩味も強めで煮干の苦味えぐみをマスクしてるのかな。 麺がかなり熱々、煮干にはパッツン細麺が定番だけど当店はやや柔らかめなストレートでこれはこれであり、玉葱のシャキシャキ食感と生の辛味がアクセントになるし、濃厚系が好きな方にはオススメです！ #ラーメン #煮干 #ランチ #八丁堀 #鶴見市場 #鶴見
手間を惜しまず、本物の味を追求 ◆ 心地よい空間でいただく、濃厚とんこつラーメン
私のベースはここのラーメンで出来ている というぐらい通った時期があったが 血圧が高く、ラーメンもあまり食べれなくなった でも、たまに恋しくなりくる店 ハーフラーメンとチャーシュー丼のセット 何十年ぶりに肉餃子を食べる 一度、食べたきっり食べてなかったことに気づく 肉汁がドバリと出てきて旨い 普段は麺硬めのみの注文だが 今回は全部削ぎ落としの油少なめら麺硬め、味薄目でたのむ 何だかんだで美味しくないラーメンを想像していたが、さっぱりしていてこれがうまい 次の日のお腹の調子もいいし、肉餃子とあう 新しい味に出会い、病みつきになるかもしれない #横浜ラーメン
