更新日:2024年04月22日
定番豚骨醤油スープがおいしい、一人でも入りやすい広々としたラーメン屋
ラーメン(790円) 所謂資本系。ネオ銘打った通り、家系っぽいけど家系ではない。 醤油要素やキラキラの鶏油層がなくクリーミーな白い豚骨ラーメン。これだけで類似系を食べた人には想像着くかと思いますがそのままです。麺もまぁ予定調和な感じで臭みもなく、美味しくないってわけじゃないのでとりあえず食べるものとしては十分かと 個人的に飛粋等をネオ家系とよんでいますが、あちらは進化系、こちらは亜種といった印象です。
濃厚だけど甘味があるスープと、炙って提供されるチャーシューも美味しい店
神奈川県の大和駅近くにある、ホープ背脂らーめん はやぶさ さんでらーめん&ビール! らーめん 600円 黒ラベル中瓶 600円 場所が凄くディープなところにあります。 深夜までやっておりますので、繁華街の終着駅的な存在でしょうか。 背脂たっぷりならーめんです。 瓶ビールと一緒に食べればなお良し^_^ 大和の締めはこちらで決まりですね!