横浜市中区 和食・日本料理 焼酎が飲める でおすすめのお店

2024.02.08 18時頃 気になってた「野毛おでん」入店。 初めてなのでおでん盛り合わせ一人前を注文。 定員さんも「追加があれば紙に書いて下さい」との事。 具材は卵、つみれ、ちくわぶ、豆腐、さつま揚げ⁉︎だったかなぁ、 どれも美味い！ 追加で「桜エビ天、キャベツ巻、真鱈の白子」を注文。 これも美味い！ 単品で卵焼きと焼売と刺身では珍しいしゃこの刺身も注文！ どれも美味くてビール2本と全て合わせて6100円だったので少し高めだけど美味いのでまた来ます！

本日は神奈川県庁に所用があり、久しぶりに関内で昼食時間になったので、Rettyで検索 このご時世ランチで1,000円で本格的な日本料理がいただけそうなので、入店️ 刺身定食も魅力的でしたが、本日は天ぷら定食をオーダー ご飯はおかわり可能で、本格茶碗蒸しにコンニャクの煮物に志ば漬と味噌汁、天ぷらは海老天３本、キスに大葉、さつまいも、茄子、かぼちゃでこの価格にびっくり チャンスがあれば、全品制覇してみたくなりました✌️

【石川町、風情ある店内で絶品おでんが摘める地元の人気店】 石川町と元町中華街の駅の間にあるおでん屋さん。 皆さんの投稿からかなり美味しいと推察して、 広典さんの前にゼロ訪問しました。 開店17時と同時に訪問すると予約で満席。。 でしたが、1組だけ少し遅い予約らしく、 1時間のみならOKとのことでなんとか入店しました。 スタートから日本酒の冷やをオーダー。 白鹿の山田錦特別純米を1合いただきました。 オーダーはおでんをつまみつつ、 茶碗蒸しだけ一品料理からオーダーしました。 ●おでん おでんはカウンター前で煮えてるものを取ってくれる。 メニューから大根、白滝、はんぺんの定番と、 エビ団子、追加ですじ（魚のすり身）をオーダー。 なんとなく関東おでんの名店なので、 黒っぽいおでんかと思いきや、 しっかり関西風の透き通る出汁でした。 大根が出汁をしっかり吸ってて最高においしい。 はんぺんは普段は食べないのですが、 評判通りのふわふわ感でこれは旨い。。 エビ団子もしっかり海老が入ってて美味しかった。 おでんはどれもかなりよかったです。 ●茶碗蒸し 出汁巻玉子が美味しいと書いてありましたが、 さすがに1人で食べれなそうなボリュームだったので、 茶碗蒸しをオーダーしてみました。 これは本当に大正解のオーダー。 蓋をした茶碗蒸しは20分ほどして到着でした。 めちゃくちゃ熱々、、 出汁の香りが開けた瞬間素晴らしい逸品。 絶妙な卵の固さでプルプル、アツアツで最高です。 出汁を飲んでる感じ。 具材には柚子皮が使われてて、 すっきりとした柚子の香りが最高。 鶏胸肉や海老も入っててよかったですが、 もはや卵と出汁だけでも満足できる。 締めで頼んだ出汁割りは、 キンミヤで作る焼酎タイプの出汁割り。 取手付きの耐熱グラスで提供です。 焼酎よりは日本酒で作って欲しかったけど、 出汁は美味しい。少し味が濃く感じる。 ここはまたふらっと訪れたいお店ですね。 絶対リピートしたいいい感じのお店でした。 ごちそうさまでした。 #石川町 #居酒屋 #おでん #石川屋 #地元民に愛される店 #はんぺん #大根 #茶碗蒸し #出汁割り #日本酒

#ハンバーグの写真を見てしまったら つい最近、和泉屋の投稿を拝見したら デミグラスハンバーグの事が書いてありました。 これは行かざるを得ない！と、半年ぶりに1人で伺いました。 昼12時過ぎでしたので、テーブル席の空き状態関係なくカウンター席が【強制ルール】です。 「久しぶりねぇ、飲まれるのかしら？」と、 店長のSさんはニコニコしながら 他のお客様とは違う温かいタオルおしぼりの袋を開けて出してくれました。 生ビール(枝豆抜き)と白子ポン酢、根セリのお浸し、ゲソ焼きを 注文しつつ 「ハンバーグありますか？単品って出来ますか？」と聞くと 「あるわよ、あれ？食べたこと無かったっけ？」 【和風と洋風(デミ)】　2種類あるそうですが、 僕の頭の中は『最初からデミです』 ハンバーグは注文してから15分位かかるというので、つまみをゆっくり食べながら待ちます。 そろそろかなと思い、生グレサワーを注文すると 「あら、可愛い飲み物頼むわね〜。いつもは｛いいちこ｝ロックでグビグビ飲んでいたのに」 と言われたので「お金が無いからボトル入れられないんです」と答えておきました。 #デミハンバーグ 細挽きの合挽でしょうか？ それよりもパン粉が多いのでふわふわに仕上がっていて、まるで豆腐ハンバーグの様に肉感が少ないのですが、ニンニクがっつりのデミソースを絡めて食べると「おぉ〜♪」思わず声を出してしまうほどの【ハンバーグ】です。 無限に食べられそうなハンバーグ♪ 美味しかったです そして〆の マグロぶつカキフライ定食の 味噌汁抜きで、どぜう汁追加と 天青を小さめでいただき、マグロと栄螺の壷焼で楽しんでから フライと小鉢、どぜうとご飯で無事完食 鉄火巻きを1人前お土産にして 会計は11,061円でした。 最近夜は暇なときも増えて、 「昨日は早めに閉めちゃったわよ これを機にたまには寄ってくださいよ！」 と言われたので、 「河豚の季節のうちに来まーす」 と返して、お店を後にしました。 #ハンバーグは男性の好物(だと思う) #少し値上がりしたみたい #ランチ時は満席状態

野毛のおでん屋 あさひや 女将さんひとりで切り盛りするカウンターのみのおでん屋はいつも満席！ リーズナブルに美味しいおでんが頂けるお店でちょい寄りにもしっかり〆まで頂くのにも良いお店です♪ またふら〜っと寄りたいです！ #女将さんひとりで切り盛りするカウンターのみのおでん屋はいつも満席！ #横浜グルメ #横浜おでん #野毛 #美食横浜会 #おでん #グルメ #横浜

横浜市の馬車道駅近くにある、別亭 空海さんでランチ頂きました！料亭の味を手頃ランチで頂けます。 さば塩焼定食　890円 さば塩焼、ご飯、お味噌汁に、煮物、ひじき煮、茶碗蒸しが付いてきます。 味もしっかり上品な出汁の味！全部美味しい！ さばも骨が沢山ありますが、骨無しより骨有りでコストを安く提供されていると思います。 こういうランチ頂けるお店があるっていうのは、都心部の良いところですよね^_^ めちゃくちゃ美味しい昼食でした！

【常連客御用達！老舗釜飯屋さん】 関内から10分弱歩くと上の方にお可免の看板が！ 視線を下にやると歴史を感じる素敵なお店がありました。 のれんをくぐると奥の座敷席に通されたので、目の前で厨房の様子を見ることができました。 頼んだのは、刺身盛(2,600円)、蟹の釜飯(1,550円)、桜えびの釜飯(1,350円) 新鮮なお刺身が想像よりたくさんのってて大満足！シャコはこの時初めて食べたのですが、海老みたいで好きでした！笑 蟹はお釜開けてすぐ蟹足が5本も盛り付けてあって、インパクト抜群！思わずわぁ！と声が！ 上に乗せて炊きあげているので、水分が飛ばずジューシーなまま味わうことができます。 蟹の旨味を堪能できる一品！ 桜えびは、これでもか！というほどたっっくさん入っていて最高でした！ かき混ぜる度えびちゃんがごろごろと！ この桜えびごはんは毎日晩ごはんで出されても飽きないなって感じでとても美味しくいただきました。 釜飯はひとり一つ頼んだのでお腹いっぱいで苦しくなりましたが、美味しいからこういう日があってもOK！笑 お鍋、特にアンコウ鍋が人気で頼んでいる方多かったので、再訪したい！！ #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #丁寧な味付け #名物がある #目でも楽しめる料理 #食べるべきメニューあり #落ち着ける店内 #注文してから調理 #下町の大衆的な雰囲気

2023.11.27 心身ともに料理で癒されたく 2017年の春にRettyの投稿をみて初めてうかがい 紹介どおりの感動の時間 2019年2月までに5回 その後かなりのご無沙汰でしたが 大将共々　にこやかにお迎えしてくださいました たくさん食べられなくなっているので 量は少なめでお願いしたので そのぶん素材はより厳選されています もって菊　丸十 虎河豚　鴨頭ねぎ　松葉蟹　白甘鯛　香箱蟹… もって菊は「もってのほか」と言われる食用菊だそうで 初めて知りました 私は澤さんでは「初めて」に出会うことが多いです もちろん再会の楽しみもあります 好きな藤ノ木土平さんのお皿にも再会できました 風神雷神絵図は箸置きにも現れました 献立です （先附八寸） ＊春菊ともって菊のお浸し ＊落花生豆腐 ＊子持昆布 ＊車海老 ＊磯つぶ貝潮煮 ＊丸十檸檬煮 ＊隠元 ＊鶉煮卵 （向附） 愛知産、天然虎河豚 北海道産、蝦夷鮑 昆布森産、うに 仙崎産、剣先烏賊 （椀） 鳥取産、松葉蟹の真蒸 （焼物） 白甘鯛、銀杏、唐墨 （食事） 香箱蟹と虎河豚の卵とじ飯 （菓子） 水菓子／紅まどんな、ルレクチェ、シャインマスカット 生菓子／栗きんとん 「死ぬ前に「最後に1件だけ行って良い」と言われたら 迷わずこちらを選びます」というTakahiro Muraokaさんのコメントにはまったく飾りはありません Muraokaさんはかなり前にRettyをやめられてしまって残念です 晩秋の贅沢な食材 ごちそうさまでした 良い気が流れていました またうかがいます

土日は海鮮丼2200円から〜 帆立がぷりぷり贅沢ボディでした。 次は平日ランチかな。

久しぶりの訪問(2人) 萩に行くつもりで電話すると、1人なら！と言われ 断念し、 津和野さんの扉を恐るおそる開けると ちょうど一席空いていました♪ その他のテーブルは時間制となっていて 「そろそろお時間になります」という次男くんの声も聴こえました。 大将、女将さん、息子さん2人、板前さん、女性店員さん2人が忙しなく店をまわします。 2階は座敷ですが、予約のみ利用できます。 今日は疲れて食欲が全く無いので、 代わりに連れが食べてくれます。 注文したのは、生ビール、焼酎 イカ下足の酢味噌和え、白菜漬、谷中生姜、 ねぎま(葱利川鮪)、ミョウガのきんぴら、レバ唐 計9,800円です。 最初のコップビールや、大根の葉っぱの油炒め、柿の種などは全てのお客様に無料で提供されます。 この辺りは開発途中で、随分新しいビルが建ち始め人通りも多くなってきました。 予約が必要かもしれません。

店長声が小さすぎて結構何言ってるか分かりませんでしたが。。笑　一本一本丁寧に焼き上げてくれます。結構いい時間をかけて本数が出てくるのでかなりの満腹状態になります。またお邪魔します！

何回か夫婦でリピートさせていただいております。 この辺りでは珍しく？松阪牛が食べられるお店で、備長炭で焼かれた松阪牛を目の前のお皿に乗せてくれます。 牛タンやミスジ等いろいろな部位を焼肉として出してくれるほか、繊細なお味の懐石料理も本当に美味しいです。 生肉があまり得意ではないのですが、こちらの松阪牛の刺身はとても新鮮で柔らかくて、美味しくいただけました。 かなり量が多いので、お腹を空かせてから行くことをオススメします！ この辺りでお店を探している方は、本当にオススメなのでぜひ一度行ってみてください。

ずっと気になっていた店 入口には水槽があり、穴子やヒラメが泳いでいる が、1人では行きづらく今回2名で初訪問 入って右はカウンター(ワォ、1人席あるじゃん) 中は思いの外広く、座敷に5卓ある 奥に通され、右端の小上がりへ 驚いたのはメニューの多さ 直ぐには決められず、とりあえずの生 お通しは2種類 これがあれば、ご飯と味噌汁でいいじゃん！ 注文したのは 穴子の刺身 ニシンの刺身 漬物 フグ刺 生だこのアヒージョ 漬物を持ってきた時に、鰊は「今日は無し」とのこと、残念 穴子は「特大なのよ、高くなってしまうし食べきれないと思うし…」 いや、穴子の刺身好きですから お願いします！ 「でも…値段もだいぶ高くなっちゃうわよ」 何故か色々心配してくれる 相当若く見られているか そもそも客単価の低いお店か あまりにも低姿勢で接客してくるものだから 本当に大丈夫です！美味けりゃ何でも良いんですw あ！麦焼酎の美味いやつ1本入れてください^ ^ 今度は大将も出てきて 「本当に大丈夫ですか？特大ですよ」 あははは……^^;(内心、めんどくせぇなぁw) 「じゃあ、色々作りますよ。 　刺身、鱧作り、唐揚げ、天ぷら」 やったぁー、お任せします^ ^ 何という焼酎かは忘れたが、兼八並に香ばしく旨い 料理を見てびっくり！ 大皿3枚に湯引き 旅館の夕食みたいw 穴子づくしで思ったのが 鱧と鰻の真ん中的な味なんだな！ 鱧ほど淡白ではなく、鰻より繊細 鱧ほどうま味はないが、鰻よ深みがある 鱧ほど品のある脂ではないが、鰻ほどエグくない 鱧ほど香りはないが、鰻ほど臭みが無い 刺身は 鰻の刺身に似た、コリコリ滋養ある深い味 しかも臭みは無く優しい甘味 湯引きは、鱧そのもの 身はふっくら皮目はザクザク梅肉ダレで最高 唐揚げはヒレと皮の部分か？ 香ばしく、河豚皮の様なゼラチン質も味わえる 鰻のヒレの様な硬さは無く食べやすい 骨煎餅〜太っ！ 天ぷらは普段の穴子とは雲泥の差 ヒラメを揚げた様な、ふっくらふわふわ 身から上品な脂が滲み出てくる もうお腹いっぱいだぁ！ 最後に肝吸まで 肝の大きさにもびっくり！鰻の3倍はある 全く臭みも無く、歯応えが楽しい お会計も、安くてびっくり!！! えぇっ？ 良いんですか？毎週来ちゃいますよ！ 帰る際、再び大将登場「料理大丈夫でしたか？」 女将さんが、僕の靴を見て「凄い靴を履いてらっしゃるんですね」 いや、まぁ(^^; 外まで出て見送ってくれるなんて！ 今日は当たり日！凄く良い店を見つけた（╹◡╹） #家庭的 #魚が安くて美味い店 #接客が丁寧 #伊勢佐木町七丁目は良店揃い