更新日：2025年11月22日
四季を感じる庭園を望みながら味わう、身体にやさしい豆腐料理のご褒美時間
◆お祝い膳 12,000円(税込) 年に一度の兄弟会、今年は次男が年老いた義父母のケアのために奥さんの故郷に引っ越すので、送別会も兼ねて夫婦同伴でちょっと豪華にこちらでの食事会にしました。 お料理の率直な感想は、量が少ない、です。美味しいです。メインの豆腐は特に美味しかったです。料理はどれも確かに美味しいですが、量が少なくて、普段何でも大盛り、特盛り、メガ盛りばかり食べている自分には、味よりも量の少なさが最大の印象です。 特にお造りは、宝船を模した小鉢の大半が氷で、その上に一切れの大きさが親指の第一関節ほどの極小マグロとヒラメがそれぞれ2切れづつ乗り、マグロには2㎜ X 2㎜ ほどの金箔がチョロっとかけられていました。 池には大きな錦鯉が優雅に泳ぐ日本庭園を囲むような数寄屋造りの建物は一歩中に入るとそこは別世界。自分は昭和中期の生まれですが、ここは大正？明治？いや江戸末期？と思うような空間。なんとも心地良い和の雰囲気に包まれます。芸者さんもいらっしゃいました。 仲居さんの部屋への案内、料理の説明と配膳、写真撮影依頼対応など接客、どれも丁寧で洗練された一流のおもてなしでした。 こういうお店は料理のみならず、これら全てを味わいに皆さんいらっしゃるのでしょうね。
みなとみらいの夜景を見ながら美食を楽しむ和食レストラン
暑い暑い金曜日‼️ 本日の打合せは 初訪問の 米門さん です 中国からのお客様をお迎えするにあたり、 横浜、夜景、美食 を考え選んだところこちらになりました 予約はコースで3名だったのに… 直前で4名に変更したにも関わらず神対応して下さった店員さんには感謝です‼️ ちなみに、皆さん飲まれないという事で アルコールなしの打合せ さて、コースですが、 メニューは写真の通り 特に今日一をあえて言うならば ◎うな玉丼 こんな美味いの初めてかも知んない‼️ タレのくどさもなく、あえてご飯に馴染ませてるタレのバランスのいい事思わずんまいと言ってしまった コレがお椀とは…どんぶりで食べたい ◎しじみのお吸い物 うな玉丼と同時にくるこのお吸い物 だ、だ、出汁が激んま…これなら毎日飲みたいくらい 夜景も綺麗で、写真もいっぱい撮って お客様も大満足でした 今回、早めの予約のため席が窓側だったようです…ご予約はお早めに（笑） みなとみらいの現場からは以上です(▼皿▼)y-.｡o○ #オシャレ #デート #打合せ #女子会 #みなとみらい
全国から取り寄せる四季折々の旬食材を一皿に昇華した日本料理に舌鼓
横浜スカイビル高層階にある和食屋さん 横浜の素晴らしい海が一望です 個室で、ホスピタリティも最高！日本酒がピッタリでついつい飲みすぎちゃいます 会食にもぴったり #眺望抜群 #個室ありが嬉しい #料理に合う日本酒
リーズナブルな京の梅、おいしい一品がほぼ余すところなく楽しめます
今日は、ちょっとしたお祝いで 家族と梅の花にお邪魔しました〜 豆腐料理や、ゆばを存分に満喫出来る コースしました｡ 前菜は茶碗蒸しとチーズ豆腐。 まろやかなソースがアクセントになり、チーズ豆腐と相性良し。濃厚で美味しかった〜 明らかに、つまみです♪ 湯豆腐は豆腐本来の味が味わえて ごまをかけながら頂きました。 おいしゅうござぃます。 おつくりは、カツオ。 上にはジュレが乗っていて、そのまま頂きました。 豆腐シュウマイは、大好き♪ 何個でもいけちゃいます〜 蓮根のあんかけ。 細かく刻まれた蓮根の食感がよくて 良いお味です。 そして、 待ってました！！ これまた 大好物 豆腐グラタン(＾3＾♪ チーズタップリで熱々。 このくらいになると、お腹も満たされてきて 大きさも丁度良い感じ。 シメは 湯葉のお吸い物と松茸ご飯でした。 松茸は小さいものしか見当たらなかったけど お焦げもあり美味しかった〜 デザートは、今の旬の梨かな？と、 思ってたけど、小豆入りのひんやりした 水ようかん？のさっぱりとしたものでした。 久々にゆっくりとランチして のんびり出来ました。 ご馳走様でした(•‿•)
【個室有】新横浜でリーズナブルな和食と美味しい地酒を落ち着いた空間で楽しむ
新横浜の日本料理店でランチ。 見た目の美しさと料理の細かさ、繊細さ。 ある一定水準をクリアしてるお店。 旬な料理に舌鼓。 ゆったりした和の空間で食べるランチは一緒に行った人との会話すら弾ませる。 少し駅から離れてますが、落ち着いたお店で過ごしたい人にはとてもおすすめです。
＜鎌倉駅近く＞おむすびと日本酒で「お米をたのしむ」奥深きお米の世界へご案内します
【 週末の寛ぎ #646 おむすびと日本酒、米を楽しむ！】ここは、鎌倉東口から徒歩10分程度、鶴岡八幡宮へ向かう若宮大路通りから少し脇道にそれた路地裏にあります。唎酒師でもある若い店主、元松勇人氏の厳選した米を使った「おむすびと日本酒」を提供しています！ こじんまりしているものの、和モダンの空間が広がります。カウンターの上には、立派な土鍋とお櫃が並んでいます！ 柔和な笑顔の店主が歓迎してくれました！ 先ずは、駆けつけ三杯(遅れてませんが、笑)！ ■日本酒3種飲み比べ 好みのタイプの日本酒をリクエストすると、店主が選んだ3種の日本酒を小口グラス(60cc)で提供してくれます。おつまみ付きで、日本酒に合う茄子の揚げ浸しでした！ ・七賢 純米吟醸 夏純吟 火入れ(山梨/山梨銘醸) 果実のようなフレッシュ感、爽やかな飲み口は、まさに、初夏の味わい！ ・理八 純米吟醸 酵母1801号 火入れ(島根/田部竹下酒造) 初めて呑む日本酒！ 元総理大臣竹下登氏の実家の酒蔵ベースとの事。完熟リンゴのような吟醸香、旨みあります！ ・手取川 純米吟醸 生原酒 石川門(石川/吉田酒造) 安定した味わいの食中酒！ 爽やかな香りとフレッシュな酸味のバランス良しですね〜 ■小結食べ比べ 最初の酒のあてに選びました！ この日の厳選3種、新潟の「長岡コシヒカリ」、鳥取の「星空舞」と長野の「風さやか」です！ いずれも、初めて頂くお米ですね〜 小結は一つ50gで、3個でお茶碗一杯分との事。おむすびを酒の肴に、これが実に日本酒と合うんです！最後に、好みのお米で〆のおむすびを作って貰うつもりです！ 追加の日本酒と日替わりの酒肴から、 ◆而今 特別純米 火入れ生(三重/木屋正酒造) お気に入りの日本酒を中グラス(90cc)で！ ■筍のお刺身 新鮮な筍は、シンプルのお刺身に限るとも言われていますね〜 柔らかいけど、このシャキシャキという食感があり、塩と山葵醤油で頂きます！ 日本酒のおつまみにも最高ですね〜 ■大山鶏の唐揚げ オススメの一品！ じっくりとオリジナルの漬け込まれたもも肉の唐揚げは、身はジューシー、少し揚げ過ぎなのはご愛嬌(笑) マヨネーズたっぷり付けて！ これはビールですね〜 〆は、3種類と11種類の具材からの組み合わせのおむすびと味噌汁と一緒に！ ■卵黄醤油漬け✖️ 星空舞 ■おかかチーズ✖️ 風さやか ■しじみ味噌汁 有明産の海苔もパリッと、米の旨みと甘み、具材の美味しさも加わり、お腹いっぱいになりました！ 日本食文化の礎の米、奥深さを再認識すると共に、丹精こめて作るおむすびと日本酒を堪能しました！ 他にも色々と一品料理もあり、リピートしたいお店になりました〜 ご馳走様でした！ #鎌倉の夜 #日本食文化の礎 #こだわりの米と日本酒 #店主は唎酒師 #選べる3種の米と具材11種のおむすび #おむすびを肴に一献 #おむすびが主役 #おこめ天松堂 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #2025口コミ投稿キャンペーン #私が応援したいお店
【和の技が光る創作料理】旬の恵みを活かした一皿で、心満たされる至福のひとときを
今日は職場の上司と後輩の3名で。 見た目もボリュームも味も言うことなし！ ご飯が多いかと思ってたら、追加で注文してたステーキが出て来て、ステーキ丼にしたらペロリと食べれちゃいました。 デザートとほうじ茶のパフェで、甘すぎず、とても美味しかった。 3人とも完食！ ご馳走様でした。
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