更新日：2024年10月15日
特別な日にオススメ、老舗高級旅館のような日本料理店
【藤沢／隠れ里車屋】 「松茸懐石」 前菜：渡り蟹菊花包 松葉独活ゼリー酢 蝦夷鮑 数の子 松前漬 叩きオクラ 寄せ茄子 胡麻クリーム 松茸 法蓮草 お浸し 椀：土瓶蒸し 替り：松茸 鱧 車海老 …
神奈川県で唯一のミシュラン三ツ星を獲得した懐石料理のお店
神奈川県で唯一ミシュラン三ツ星を獲得したお店。 銀座しのはらのご主人も修行された滋賀の名店｢招福楼｣の出身。 お手軽に三ツ星の日本料理を堪能できるランチのコース。 藤沢に用事があったので折角ならと前日に…
江の島の料理、飲み物も全て美味しく清潔感あり上品さもある日本料理のお店
【江ノ島・和食】江ノ島駅と越谷駅の中間地点に位置する和食屋。2015ミシュランビブグルマン獲得店らしい。一つひとつの料理が薄味の丁寧な味付けで、日本酒と合う。季節物の食材を使ったメニュー(今回は蕗の薹の天…
日本酒がけっこう豊富で、日本酒と和食のマリアージュを楽しめる割烹のお店
ミシュラン三ツ星出身の店主さんによる超ハイコスパ和食店 味だけで言えばもちろん超高級店には劣りますがここまでコスパのよいお店は殆どないです。 料理は創作性があって、少しずつでも毎日のようにメニューを変…
エレベーターを3階に上がったら、急に雰囲気変わりまして、大人な隠れ家みたいな感じ。 石畳があって、入り口狭いとこがあって、屈んで入ります。 大人なカウンター♡ちゃんとコロナ対策仕切りされてます。 杉玉も…
旬の食材を使用し、真心こめてお作りする和食と美味しいお酒をご堪能ください。
日本酒も色々とあるようで夜も利用してみたい。 新しい行きつけの店発見ですね。 少しでもお役に立てた情報でしたらいいね押してくださいね！ A very delicious Japanese restaurant at the south exit of Fujisawa station. This shop that I happened to find and casually entered. A wonderful shop that carefully sticks to each item and finishes it deliciously. White rice is also cooked in a kettle and is very delicious. Delicious side dishes, delicious white rice and miso soup. If you like Japanese food, you will love it.
