横浜市中区 牛タン 肉 でおすすめのお店

行きたかったお店！大好きな人に連れてキテもらいました。その人は、タクシー運転手に『あそこの牛タン食べたら他の食べれないよ』と言われたそうですが、なるほど！ジューシーでプリっとして美味しい！私の中で【…

新横浜に支店があり、Rettyで皆様方の投稿を拝見し 一度は伺いたい♪と、先ずは近場から お客様は先客1組だけでした 会長Gさんが予約をしてくれていたので、良い席に案内されました こちらはレモンサワー系に力を入れているという事でメニュー2ページがレモン系アルコールでした 注文したのは タンカツ お漬物 タンのカルパッチョ 炭火焼 肉寿司の様なタン寿司 お通しにタンスジや内皮を茹でてポン酢和えにしたものが出てきましたが、あっさり美味しく期待値が上がります♪ タンカツは酢豚のカリッとしたリブの様な食感に牛タンの甘味と脂がじわっと出る、 最初は違和感もありましたが、少し経つと自然に 箸が♪なんだか子供の頃食べた屋台の串カツを思い出してしまいました（軽〜く独特のクセがありながらも良く馴染んでいました) 炭焼は切れ込み具合が程良く、真ん中から端まで同じ食感のまま 脂の多い部分とさっぱりした部分を堪能できました 「熟成」とありましたが 料理によって、茹でたり蒸したり 調味液に浸し低温調理（だと思います)したものを 使い分けている様に思いました 〆にあっさり湯がいた？蒸した？

牛タンがめっちゃ美味しかったです！ 締めのそばも蕎麦湯が出てきて最高でした！ また行きたいです！

白菜キムチは、浅漬タイプの甘口キムチなので、あっさりした風味がいいですね〜 ■エディブルチョギレサラダ 意味は病みつきになる旨旨のチョレギサラダと理解(笑)、食用花のあしらった見た目も美しいサラダ、ボリュームありますね〜 ■プレミアムセット ・厚切り極上タン ・特選和牛カルビ ・特選和牛ロース ・特選和牛中落ち の厳選のお肉達4種で、厚切り極上タンは、生の黒タンを店内で捌き、旨みたっぷりで歯応えもありますね〜 ■トリュフ香る和牛ガーリックライス 熱々の石焼に入ったガーリックライス、トッピングは、芳醇な香り漂う削りトリュフとガーリックの相性抜群で、焼肉にもぴったり！ ■うしすけ特製冷麺 スッキリとした味わいに、コシのある麺といくらでも食べれる冷麺です！ 親バカ(笑)で、ドックメニューに持ち込んだ飾り付けて、クリマス衣装です〜本人は動き辛くて、嫌なだけでしょうが… こういう時間はまさに癒し安らぎ時間です！ ご馳走様でした！

おー、この肉旨い!次は両面を一秒だけ載せて頬張る これはレモンすら要らない、肉の旨味を楽しめる。 ロースに入る前にドリンクチェンジ。 メニューには乗ってないが、サントリーか発売してる 肉専用黒ワインCarnivor カーニヴォ <ジンファンデル> を、ボトルで、オーダー。 濃縮感のある力強いワインだがエレガントな部分も持ち合わせており、肉と融和しておりワインが進む。 ロースは塩で、これもサシがちょいとトロケだしたくらいの焼き加減でいただく。肉の旨味と溶け出した脂の調和が見事！カルビはタレで食べたが、これまた絶品。 続いて極上焼きレバーの中落ちカルビ、そしてそれに合わす酒はマッコリボトルをオーダー。 上質なレバーを炙るなんて、牛への冒涜ですよねー。 ゴマ油と塩で食べるの最高。店に配慮して、コンマ一秒 火をくぐらせました。中落ちも食べいよいよ〆の世界へ。 もちろん冷麺、盛岡冷麺があったのでそちらに。 麺の食感、スープの酸味や味わい全て合格点以上でした。

これはお肉が楽しみだよぉ〜 塩たん ハラミ ミノ ツラミ 本日のオススメのホルモンは大好きなテッチャンです。 これは食べとかないとね。 塩たん 味付けしてあってこれが絶妙な加減です。 たんも柔らかい ツラミは初めて食べましたが美味しい！もうもう最高です。 本日のホルモンはなんと300円 美味しすぎてこの値段は本当に驚いた。 #リピート決定 #全メニュー制覇するぞ。

サラダドレッシングと肉にかかってるドレッシングがせっかく違うのに、混ざってしまうところも△ セットのスープは週替わりで、この時は冷製コーンスープ。これがとても美味しかった！ ドリンクは選べないタイプで、勝手についてきました。 桃味のドリンクでかなり美味しかったので結果オーライだけど、甘いの苦手だったらどうするんだろう。 セット以外のランチドリンクは200円で別売りみたい。 そんな感じで気になるポイントはちょいちょいあるんですけど、それを抜いても打点が高くていいお店でした。 店員さん親切だし美味しかった。 夜も来てみたいなあ。

なかなかの質のお肉がランチでお得に食べられます カルビ定食1100円 想像以上に美味しいカルビでびっくり！ そしてご飯がふわふわでお肉に合う！ サラダ、ナムル付き、スープ、ライスおかわり自由でかなりお得な感じでした。 ここはまた行きたいです。 店内綺麗で小さい子供連れても余裕の広さでした。 #リピート決定 #子供連れも安心