更新日：2024年09月26日
だわりの食材で美味しさを追及したモツ料理屋さん
この辺りで 生ホッピーを扱っているお店はホッピー仙人 焼肉大衆にこちらのゴールデンもつの3軒のみになります。 注文したのは 「串(あぶら) 200円×4=800円」 「串(たん) 200円×4=800円」に 飲物は 「生ホッピー 580円×4=2320円」 「シャリキン 50円×4=200円」 「ゴールデンボンバー 550円×4=2200円」で 合計6320円です。 ここら辺りから いい気分で酔いが回ってきました為 写真は数枚しか取れていませんでした。 ハシゴ酒の軒数が多くなるほど 写真枚数が少なくなっていくというアルアル現象です。 という事で 「生ホッピー」はシャリキンで頼みました。 初めて生ホッピーを飲んだ おじさんBとCに早速感想を聞いてみますと 普通の瓶ホッピーに比べるとまろやかさがあり 角がない為、格段に美味しいとの事でした。 「串(あぶら)」は 名前の通り脂部分になります。 噛めば噛むほど脂が染み出てきますので 生ホッピーにとてもよく合います。 「串(たん)」は しっかりとした食感で少し強めの塩味で美味しいです。 こちらも生ホッピーに合います。
