更新日：2024年08月15日
和牛A-5ランクの処女牛。濃厚な肉の旨みとしつこくない脂の質。
ついでにUberで弁当を♪ 8月15日木曜日夜7時半 幻ロース重とユッケジャンスープです。 一瞬(なんだこれ、小ちゃいなぁ)と ガッカリしたのですが、食べてビックリ！ #美味い♪ すき焼きのロースを魯山人風にさっと火を通した感じです。 キムチも美味しいです！ ユッケジャンスープは 「元」があるのだと思います。 おそらくスープに元を溶かすのだと！ 味が濃かったので湯を足して、さらに豆モヤシを 載せたら【整いました】 悪くないです！ 昔伊勢佐木町不二家の裏にあった化調満載「風林ラーメン」のスープを思い出昭和の味でした。 ただし食後は舌が痺れまくりましたがw 箸袋を見ると大和ホルモン、本厚木ホルモンセンターなどを展開するチェーン店なんですね。 やっぱりユッケジャンは、そういうことか！ (元はセントラルか)と納得しました。 1人で観てもつまらないしリビングが寒いので後片付けと戸締りをして実家に戻ります。 #肉が美味しい
〇 ボウモア12年ハイボール ▪️越後もち豚のロース 内側はしっとりと仕上げられた豚肉。 脂身の甘味が際立つ。 〇 ラフロイグセレクトカスクハイボール ▪️国産和牛かめのこ 鮮やかな色の赤身肉。 弾力のある肉からは噛む度に旨味が溢れる。 〇 アレ入りハイボール 入っているものは秘密。 ▪️国産和牛とパプリカの煮込み まるで無水調理されたビーフシチューのよう。 繊維状にほぐれた赤身ととろけるような脂身。 かぼちゃの甘味と肉の旨味が見事にマッチ。 ▪️エリンギ 驚くほどジューシーに仕上げられており、プリっとした食感も面白い。 こんなに美味しいエリンギを食べたのは初めて。 〇キンキンな日本酒 二兎 冷蔵庫の中の4種類からセルフで好きな物を注ぐ。 ▪️国産黒毛和牛ランプ とても柔らかで赤身肉の旨味と共に優しい甘味も感じられる。 ▪️Dメンチ 12月限定。 割ると肉汁たっぷりのミンチ肉が姿を現す。 スパイスの香りが肉の味を引き立てる。 〇 知多 風香るハイボール ▪️蕪と手羽元のポトフ 鷄出汁のとても優しい味わい。 骨からスルッと外れるほどに良く煮込まれた手羽。
【桜木町駅から徒歩１分】クロスゲート４F。”みなとみらいの夜景が一望”
和牛カルビ 150g 1,580円。さらに期間限定で200円引き。 新築の横浜市新市庁舎やみなとみらいの景色が見えるロケーションも悪くない。 ロープウェイもずいぶん出来てるのね。
【桜木町駅から3分】驚くほどのコスパ◎辛さがくせになる本格ホルモン専門店
やっぱり野毛はハシゴ10軒を目指す場所だと思い出してしまいました♪ 焼肉も一品500円と分かりやすい会計でした。 まだ若かった頃に、七軒目から記憶がないのは大人の証だと先達に学びました。締めのクッパ食べてる場合じゃないかもですね(*´艸`) この日いただいたのはこちらです。 ・ハイボール ・タンミノ、カルビ ・ハラミ ・ウーロンハイ ・コムタンクッパ
