神奈川のこだわりの肉料理 日本酒が飲める オススメ13店

呑み友さんが抜かりなく予約してくれた今夜。一軒目に向かったのは、前から気になっていた「たかぎ山」さん。 鶴見駅から徒歩でトボトボ。この辺かしら。あそこかな？あんどんも看板ものれんもない…佇まいからして只者じゃない地元の名店の予感。 出だしの注文は、大将の提案に乗っかって、おまかせ５本。大将の提案は自信の表れ、初めてお店では、無駄な抵抗はせず、流れに身を任せる派。 出てきたのは、あぶら、なんこつ、かしら、はらみ、つくね──いってしまえば、普段は自分ではあまり選ばない品。 ところが、焼きたてが一本ずつカウンター越しに提供されると、どれもひと口で「うまっ」と声が出る旨さのサプライズ。ほらね“おまかせの妙”がここにあり。 その日おすすめの品や調理方法など、ゆったりとした時間の中で、エンタメ精神たっぷりに語られる大将とお客さんのお話。それがこの店のＢＧＭとなって、またいい酒の肴になるんだ。 レバー刺しと牡蠣の串焼きを追加したところで「もうそろそろ…」といったタイミングで、大将から思わぬ一言「カレー、いっときます？」 聞けば、3日続けたちゃんこ鍋にイカのわたを加え、カレーに仕立てたものだという。 素直に乗っかって食べてみたら、和風だしのこってりとした甘口のルーの前面にイカのわたの旨みの爆弾。これはもうカレーの概念ぶっとんだ。 ちゃんこ鍋とカレーから派生したそういう料理。タイミングが合わないと味わえない裏メニュー。 ごちそうさまの後、駅に戻りながら、心の中で「もしかして今日の運勢、大吉？」と呟いていた。 #鶴見の酒は濃い

初めてのカレー煮込み、美味しかったです！ 串焼きもどれも個性があって美味しい。 生ホッピーや地酒もあって満足のお店でした。

ワンフロアに屋台村形式で飲み屋が集う野毛一番街。その中にに構える【串焼き。ビストロガブリ】に訪問しました。 良質のお肉をお手頃価格で提供するビストロガブリの料理を少量でいただるのがこのお店のコンセプト。メニューを眺めると串物とフレンチおでんが2トップのようです。 先ずは大根おでんのトリュフソースかけを注文しました。大ぶりの大根が2切れ。おでんはお汁がしっかりと染み込みやんわり食感。上からトリュフソースがふんだんにかかります。お店の看板メニューとだけあってこれは美味い。 串焼きはぼんじり、鶏もも、レバーを注文。鮮度良さが光り、有名焼き鳥店並のクォリティ。うずらは半熟茹で。これも美味い。

ボリューム満点❗️ 横浜支店ウォーキングメンバーとの懇親会^o^ 料理の盛りが半端ない店。特に道サラダがすごい！ 写真から伝わらないかもですがこれで1人前ですが8人でも十分な量(^^) 天ぷら盛合せは魚の天ぷらがどっさり。 アジフライも1人前で6枚くらい。 衣はどちらもややハードタイプ。 出汁巻玉子はプルプルで仕上がりバッチリ。 やきとりを頼んだら大きめな焼いた鳥がゴロゴロと。 柚子胡椒と共に。 秋の大会には支店と本社メンバーの混成20名で優勝を狙います٩(^‿^)۶ #海鮮居酒屋 #ボリューム満点 #会社呑み

ライブ終わり遅くまでやっててサクッと食べられそうなお店を検索してこちらへ。 創作串がどれも美味しい。どれも塩味は強めですが、2人で3杯ずつのんで結構食べましたが1万円以内で収まりました。料理の提供も早い。

日本酒と串焼き 本厚木南口にある居酒屋さん 頼んだもの ・せせり ・アスパラ肉巻き ・トマト ・大山名物きゃらぶき ・鮭ハラス焼 ・鮎の塩焼き ・子持ち鮎の甘露煮 ・手造り豆腐 ・煮込み（当店自慢） ・焼おにぎり 日本酒 ・蓬莱 ・龍神丸 ・十四代（龍の落とし子） 初めに串♩ せせりとアスパラ肉巻き！大きい♡ お通しは貝！ おつまみにきゃらふき ふきのとう 鮭ハラス焼！お店の人気メニュー 香ばしくて美味しい！ 鮎の塩焼き♡ 一匹丸々ー！！！ 鮎の子持ちの甘露煮 甘くてもちふわ 豆腐！塩で食べる 塩で初めて食べたけど美味しい！ お店の自慢の煮込みも美味しかった！ 最後は〆に焼きおにぎり！

野毛に構える焼き鳥屋、【NG0109（マルトク）】に訪問しました。向かいに構える馬肉の人気店【はあと】の姉妹店で、こちらは焼き鳥と日本酒とクラフトビールのお店となります。はあとの料理もお届けしてもらえます。 先ずは日本酒の飲み比べからスタート。飲み比べはメニューの中からお好きな3銘柄を選んで注文します。 串物はレバーとつくねを注文（正式名称は忘れました）。《レバー》は鮮度感溢れるフレッシュな味わい。トロンとした食感で旨味が舌にまとわりつきます。《つくね》は棒状タイプ。周りがカッとした焼き上がりで、中は肉肉しいハードな食感。鶏の旨味が凝縮されてこれも美味い。 《馬刺》は向かいのはあとから運ばれます。赤身は鮮度抜群でさっぱりとした味わい。脂身はサラッとした甘い口当たり。日本酒が進みますね。 はあとの姉妹店は焼き鳥と日本酒のお店＠ NG0109

生田駅周辺で全ジャンルのレストランのNo1を維持する名店。料理のクオリティは決してその域にとどまらないものだと思う。 自ら築地に出向いて直感で仕入れた食材と地元の農家から直接届いた野菜。その日のお勧め料理はその日に決めて自らの筆でメニュに記す。従業員に一切料理を任せない。そんな頑固のルーティーンが実を結んだに違いない。 □鍋島 NewMoon 2016、2017 丸みを帯びた16とシャープな後味の17。これらを飲み比べながら上質な料理をいただく幸せ。 ■たらの子と豆腐の煮物 口の中に一気に広がる無限のツブツブ感が贅沢。醤油の加減が絶妙。 ■朝どれえぼ鯛刺 丁寧に鱗を落としたその表皮はきめ細かな輝きを放つ。新鮮が故に旨味よりも歯ごたえを楽しむ感じだ。 ■あま海老と生うに刺 海老の子の塩辛【絶品】 三種合体の盛り付けとなっているが、それぞれが立派に主役を果たせるものだ。特筆すべきは生うにだ。塩水うにの純粋な美味さは口に入れた一瞬で脳を突き刺す。 ■ぶり大根 10kg級のぶりの頭は食べ応えあり。頭頂部、頬、顎、目の裏、目玉と、それぞれの部位の美味さの違いが実感できる。煮込み加減と味加減が最高のところで出してくれる。 ■なまこ酢 青のなまこは硬過ぎず。酢の加減はやや浅いか。 ■黒豆の煮豆 艶々の豆。甘みが抑えられていて、立派なおつまみ。 ■寒ぶりの塩焼 熟成感のあるぶりの厚切り。 ■このわた【珍味】 爽やかな磯感と特有の芳醇さに酒が進む。

昨日の社内Retty会で 早めに到着でゼロでお初です。 白ワイン2杯とレバータレと手羽先塩。 美味かった。 あまり教えたくないお店となりました また行きます。 #ハロウィンキャンペーン

会社の上司の皆さまと、送別会で利用。 おいしいしコスパいいのに、いつも空いているんですよね… たっぷりお肉刺さって1本150円を切るお店、関内にはほとんどないですし（笑） セルテの知名度が低いせいかな…普通にオススメです！ #関内 #やきとん #割と行きつけ #駅近

寒くて寒くて、ラーメンが食べたくなったこの日、以前から気になっていたこちらのお店に入ってみました。 たぶん数年前に違う業態でスタートしたけど、内装はほぼそのままでラーメン屋になっていました。 「白丸ラーメン」750円 いわゆる極細麺の九州ラーメンで、替玉ひとつ無料の設定です。 メニューは他にも普通のラーメンやつけ麺がありました。

#明太もちチーズめっちゃ美味しい！！ 豚肉やきそばも最高でした お酒が進む