更新日：2024年04月29日
横浜の老舗レストラン 炭火焼き牛肉100%のオリジナルハンバーグとステーキの店
創業者はアメリカの大学でレストラン経営学を学び、日本にもクルマ社会が来ることを予見して、郊外店からスタートして、12店舗を展開するステーキとハンバーグの専門店です。 車なので、もちろん、ビールやワインはお預け…(笑) アイスティーで乾杯！ ■オリジナルハンバーグ(チーズ追加)+スペシャルセット 妻は初めてだったので、ハンバーグでしょうということで！ 私も少しお裾分けしてもらいましたが(笑) スペシャルセットには、甘みたっぷりのコーン、塩味のあるベーコンとニンジンのカントリースープ、シャキシャキ野菜のサラダ付き！ いよいよ、主役の登場！ 最後の仕上げをする為に、店のスタッフがアツアツの鉄板を運んできます。 ナプキンを鉄板の下に半分、残りの半分は胸元まで。 ジュウ、ジュウ、音を立てている鉄板のハンバーグをカット、ソースをかける！ハングリータイガーのハンバーグを食べるときの大切な「儀式」です！ 余熱でチーズがとろけて、ほのかな炭火の移り香、ステーキと呼べる肉肉しく、歯応え抜群ですね〜 さすが！浜のソウルフードです！
