更新日:2024年05月14日
創業は明治、肉の焼き物で評判の横浜中華街の名店
横浜中華街の同発新館が建て替えのため、その補完として一時期店を閉めていた同発別館の営業を再開した。飲食部門は閉じたままだが、中華菓子や叉焼などの販売を開始したのである。 但し、料理飲食部門は閉じたまま…
"飲茶の菜香"と称される広東料理店。 大海老のマヨネーズ風味、北京ダックも人気
▪️上海蟹の姿蒸し ・メス 1パイ約150g ・オス 1パイ 約200g ひとり一杯のところ幹事さんの粋な計らいで、今回は特別にオスメスを半身ずつご用意していただいた。 メスは卵入りオスは白子入りでどちらも楽しめる。 濃厚な蟹味噌。 オスメスそれぞれ卵と白子をしゃぶり尽くす。 なんとも言えない、ねっとりとした旨味が口の中に広がり幸福感に包まれる。 これにはやはり紹興酒が合う。 ▪️かに肉チャーハン カニ肉がしっかりとまぶされた、パラパラ系チャーハン。 ▪️チャーシューメロンパン さっくりと甘いクッキー生地に中は甘じょっぱい餡に纏われたチャーシュー。 甘味と塩味が絶妙なバランスで食べるほどに病みつきになる美味さ。 ▪️しょうが茶入りなめらか杏仁豆腐 その名の通り生姜の香る舌触りの滑らかな杏仁豆腐。 絶品料理のオンパレード。 創作料理は何を食べても美味しく驚かされる。 料理の美味しさとグルメ仲間との楽しいやり取りにグイグイと進むお酒。 かなりのチャンポン状態でかなり良い気分でお開きに。 素敵な会をアレンジいただいた®️みどりさん、ご一緒頂いたみなさま有難うございました!
ご家族やご友人とのお食事会にぜひ、料理長お勧めコースをお召し上がりください♪
No.2614✨️✨️ 《2024年No.46》 〘横濱から飛んできた苺ミルク小粒月餅〙 大好きな #横濱中華街 から #重慶飯店本店 の #苺のつぶつぶもある #苺ミルク小粒月餅 が 白老へ贈り主と共に飛んで来ました⸜(*…
おさえたい老舗大衆中華⭐️秘伝ダレのカキの鉄板焼き・上海ガニ・ワタリガニ老酒漬け
中華街で20年以上続く名店「慶福楼」さんにランチで伺ってきました。早い時間に伺ったこともあり、すぐ入ることができました。 今回は豚角煮のサービスセット(チャーハン変更)をお願いしました。ちょうどタイムサ…
元町・中華街駅4分◆20年以上愛される本格台湾料理店。「マスク飲食実施店」です。
忙しい時はガツンと辛いものが食べたくなる! 小皿料理のハチの巣マーラー和えと激辛ラーメンをいただきました♡ 激辛ラーメンは3段階の辛さが選べるので真ん中をセレクト。 豆もやし、ニラ多めのたっぷりお野菜と…