更新日：2025年12月29日
【 横浜駅2分 】体も心も潤う、オリジナルの秘伝薬膳スープで味わう本格絶品火鍋。
横浜駅きた北西口、鶴屋町にある火鍋の店。 エレベーターが2つしかないのでかなり待ちます 飲食ビル6階奥にあるお店です 木枠の方は個室の入口です お昼であまり混んでいませんでした いくつかメニューがあった気がします 火鍋スープは、白湯（パイタン）と麻辣（マーラ一）の2種類。 ここの火鍋スープは「医食同源」の精神に基づいてこだわりがあるそうです。 食べ方はしゃぶしゃぶ。 そして野菜．・・キャベツ、大豆もやし、豆苗、さつまいも、きくらげ、 ブラウンエノキ、えのき茸、棒湯葉 野菜も多く食べ応えがありました 鶏肉は薄くてびっくり。食べやすいです 辛さが調整できるのと、タッチパネル式で人を呼ばなくて良いシステムは良いなと思いました ちょっとお値段が高いですね もう少し手頃ならまた行きたいな #火鍋 #横浜 #ランチ
新鮮魚介と野菜たっぷりの「金目鍋」と「鯵鍋」が人気、鍋料理・和食居酒屋
人生で初めて聞いた、見た、食べた、鯵鍋。 小田原で本当に美味しい鯵が食べたかったら、迷わずこのお店！ <料理> ✔️お通しが美味しいって、本当に最高。これだ、これこれ。 生キャベツとかじゃなくて、やっぱお通しから最高でないと！この日は、 ・マカロニサラダ：野菜ゴロゴロ。上にかかったブラックペッパーがピリッと、お酒に合う。 ・鯖の塩焼き：脂たっぷり、パリッと焼けた皮、ちょうどいい塩加減。 ・里芋の煮物：優しい味と上に乗った柚子の皮の相性が最高。 ✔️鯵の刺身 肉厚、十二分な歯応え、全く臭みなく、一瞬醤油につけただけで醤油の表面に脂がたっぷり浮くくらい物凄い脂。コレが本物の鯵だぁー。 ✔️はんぺんのバター焼き 無性に食べたくて注文。中にチーズも入っていて、ビールにもハイボールにも焼酎にも日本酒にも合う味付け。 ✔️鯵鍋 そう、今日はコレがメイン。 運ばれて来て見ると、鯵にネギたっぷり、シンプルな見た目。 ん？鯵は天麩羅！一度揚げている！ 刺身とも、アジフライとも違う、ふわふわな身と濃厚な旨味が、ぎゅっと天麩羅に閉じ込められている感じ。 そして...ダシが...もう飲み干してしまう...美味しすぎる。 女将さんに聞いたら、昆布と鰹だけ、と。 それだけ！？と疑う程に深みがあって美味しい。 ✔️締めはラーメン、うどん、そば、雑炊と選べる。 うどんを注文。当たり前に美味しい。 ✔️ハイボール 普通の角ハイだが、ハイボール好きにはわかるはず。 先にレモンを絞ってから、ウイスキー入れて混ぜて、そこからソーダーを入れる、本当に美味しいハイボールの作り方。強炭酸、最高。 隣のお客さんが緑茶ハイを頼んでいたのをみていて、 大概2L100円の安い緑茶で割るお店が多いが、 綾鷹で割っていたのも個人的にはよかった。 他にもたくさんメニューがある。 胃袋3個くらい持っていたら、金目鍋も食べたかった。 <店内> ✔️外観は趣ある、味がある見た目。 ちょっと入るのをためらうかも、でも店内はカウンターで3席程。 照明は明るいが、静かな店内。 カウンターがコの字型になっていて、 鍋を作るのは店主、お酒やおつまみは女将さんが出してくれる。 ✔️ダシがなくなり次第終了とのこと。要予約！ 夏にダイビング前に通りかかって絶対に来たいと思っていたお店。念願の鯵鍋。鯵ラバーにはたまらない。 行きたいという夢が叶ってよかった！次は金目鍋を食べに行こう！ #鯵好き #珍しい鍋 #地魚
本格ちゃんこと多彩な小皿が楽しめるくつろぎ空間
【神奈川県横須賀市衣笠駅近く】 今日は、Facebook交流会で衣笠にあるちゃんこ鍋屋さん「さやま」に15人で参加。今年初めてデビューしたさやまさんに2回もくることになるとは！そして交流会の参加も久しぶり⭐︎ 前回、さやまさんに来たのは9月の暑い日だったからガラガラだったけど、やはり冬の寒い日で忘年会シーズンとなるとぎゅうぎゅうの満席らしい！ 椅子席は予約で空いてなく、地べたに座る形なのでお膝が曲げられない人にはきつい。。お膝が痛い人用に、事前に椅子の用意をお願いしておきました。飲まない人は飲み放題じゃなくていいとの話だったのに、この交流会恒例のぐだぐだから始まり、結局5000円の飲み放題に。車で来たからお酒飲めないし、歩いてくりゃよかったー！ まず最初にノンアルコールの梅酒で乾杯！お通しは煮物。そしてあたしの好きなピリ辛カツオ。ここのいいところは一旦商品を見せに来てくれて、取り分けてくれてくれるところ！均等にしてくれるから喧嘩にならない(^^) 今日は目の前でおかみさんが鍋を作ってくれたので説明しながらお野菜を投入。にら、春菊（入れない時もあるらしい）、鶏、イワシのつみれ、ほうれん草、豆腐、キャベツ、白菜、お麩、白滝、しめじ、えのき、しいたけ、油揚げ。生姜を入れて全部で15種類なんだって⭐︎ 縁起が悪いので黒いものは入れない。白滝は細く長く、お麩は白星、鶏は手をつかない。と、それぞれ意味があるそう(^o^) 15人ででかい鍋２つだったので、１つはうどん、もう１つは雑炊にして〆ました。それも全部取り分けてくれたのでありがたいです(^o^)おかげさまで今年最後の交流会も楽しく過ごせました⭐︎またいきまーす！
駅近でホルモン鍋も定食も楽しめる韓国料理スポット
川崎大師駅の田園って韓国料理屋の投稿したいんだけど、Retty改悪でひたすら田園調布駅に検索自動変換されて新店も登録できない。 ホルモン鍋美味しかった^ - ^ 副業がてらランダムアタック
相模原市、高尾山口駅からタクシーで行ける距離の鍋のお店
ふるさと釜めし@津久井湖 相模湖でのグランピングに行った、春の或る日の昼…(^-^) 造り酒屋を見つけて酒も買って、夜のBBQの食材も仕込んで、さて、昼飯と… ちょっと看板が気になった、此方へ… 優しい感じの、お姉さんが、お独りで営業中…釜飯は食べなかったんですが、鴨すき御膳、本鴨うどんを、娘と2人で… 鮎釜飯も食べたかったなぁ…(≧∀≦) この日も車なんで、フリーで…(๑˃̵ᴗ˂̵) #津久井湖 #鴨すき焼き
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