更新日:2023年05月01日
学芸大学、学芸大学駅からすぐの日本料理のお店
少しずつ5品ほどをツマめる盛合せを肴に 燗してもらった“国権”を呑る 蕎麦は、卵と辛汁を合わせる“とき玉そば” まろやかな風味を細打ちの蕎麦に絡める 名人直伝の手打ちをいただける蕎麦処 学芸大学で家族ディナー この日は蕎麦好きな息子の誕生日のお祝い 自分は、何度目かの訪問になる そば前から始めることにして <国権 山廃純米・800円>を燗してもらう 辛口でいて燗で旨みがふくらむ福島の酒だ 肴は、<おまかせ盛り合わせ・1,200円> 焼き秋刀魚の小袖ずし、春巻き、漬物、 ナメコと青菜のおひたし、など 気の利いた料理を少しずつ5品ほど楽しめる 蕎麦のメニューで目が止まった <とき玉蕎麦・900円>を〆にもらう 生産者指定のこだわり卵を溶いたものに 出汁の効いた辛汁を好みの加減で合わせ、 それを絡めて蕎麦をいただく こちらの女性店主は、「古拙」「仁行」など ミシュランの星の付く名店を展開した 石井仁氏のお弟子さん 名人直伝の見事な細打ちの蕎麦は、 素材の品のいい風味をよく伝えてくる フワッとした卵のつけ汁を蕎麦に絡めれば、 とってもやさしく、まろやか 蕎麦は、ストレートに“もり”を
【ほぼ日の生活展】 中村食糧のパン目当てで行ったけれど、11時3分で売り切れ。想像超えてきた。何でも、来場者が多かったので1045に入場開始にしたらしい。うーん。神楽坂開店を待つしかないか。 さて、代わりにと…
目黒区にある学芸大学駅付近の和食のお店
【ホンモノの和食♪】東急東横線学芸大学駅・東口商店街を抜けて徒歩5分、420号沿いの上品な本格和食店!白が基調の明るく気持ちのよい店内です。ランチにおまかせコース(3500円)を頂きました。 先付・造里2点盛・…
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