更新日：2023年07月08日
ロースかつ、牛すじ煮込みに黒ホッピーがおすすめのリーズナブルなお店
店内は6人掛けのカウンターと10人が座ればいっぱいのテーブル席❗髭のマスターひとりで切り盛り❗ ここのイチオシは揚げ物と白レバーだ❗ ホッピー白セットはグラスに8割焼酎が入って登場❗ 白レバーは鮮度良く甘い❗ 串は他店の2倍の大きさだ❗ Ⅰ8時で満席状態❗ #通いたくなるお店❗
大将おひとりで回すカウンターだけのお店。一品目のまぐろでガツンとノックアウトです。 青森は大間の向かい、北海道の戸井産の中トロ。これはやられた！しっかり旨味がのったとろける口あたり。焼きとんのお店でこんな上物がいただけるとは驚きです。 焼きものの前にタン刺しでウォーミングアップ。軽くボイルされた身はコリコリとした食感を楽しめます。ライトな甘みのタレと卵黄が絡み、濃いめのホッピーがすこぶる捗ります。 ブリンブリンなレバーに続き、おろしポン酢が添えられた豚ハラミの登場。キリっとしたポン酢が脂を心地よく切ってくれます。 ここで小休止。チャンジャ、ピーマン、きゅうり、銀杏が並びます。箸休めながらもついつい箸が進む美味しさ。 この辺りで記憶が怪しくなってきました。中入り後の後半戦は怒涛の串ものラッシュ。日本酒と合わせて楽しみます。 〆は大将自慢のちゃんこ鍋。甘めの味噌味で生卵がポイント。最後のおじやがまた美味いんだ。 今回は大将のおまかせをお願い。お店の魅力を十二分に堪能できました。 まぐろに焼きとん、ちゃんこまで。なにを食べても間違いない鶴見で飲むなら覚えておきたい良酒場。
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