和牛とわさびが美味しい店。
黒毛和牛の有田牛と伊豆天城連山産の真妻種の生わさびを使用した肉料理が食べられる。
横浜市営地下鉄ブルーラインの三ッ沢下町駅から数分の横浜新道沿いに店を構える。
東横線反町駅から徒歩7分、横浜駅から徒歩20分強。
こちらのユッケとハンバーグに一目惚れしランチのコースを予約して訪問。
《昼の部限定コースB：3,500円》
○瓶ビール中 650円
▪️宇佐川サラダ
オクラなども入ったサラダ。
ソテーされたしめじがとても美味しい。
▪️ユッケ
美しく盛られたユッケ。
卵黄を割って生肉と共にいただく。
卵黄に絡むとろけるようなお肉。
大盛りで食べたい。
○レモンサワー 500円
▪️和牛ハンバーグ
▪️わさび丼
わさびをおろして準備しておく。
わさび丼と共に提供される俵型のハンバーグ。
タレと卵黄もセット。
ハンバーグをカットすると中はレア。
卵黄ダレを絡めて頬張れば至福の時が訪れる。
このハンバーグ、超美味い。
わさび丼は鰹節と小口ネギとわさび。
これにハンバーグを乗せてわさびと共に。
この食べ方も最高。
さらに、おろしたわさびで追いわさび。
香りがとてもよくねっとりと辛味も抑えられていて非常にお肉に合う。
▪️ステーキ(40g)
超レアな赤身のお肉。
特製味噌と塩が添えられる。
赤身のジューシーな旨味を堪能。
ここでもわさびが大活躍。
出されたわさびは全て使い切る。
▪️デザート
牛の顔の形をしたフィナンシェ。
バニラアイスとモナカの皮と共に。
この内容で満足度の高いお手頃なランチ。
ユッケと特にハンバーグは食べに来る価値大あり。
今度は夜に来てみようかな。
