更新日:2024年05月08日
国立市のコジャレた雰囲気ながらリーズナブルにコース料理も楽しめるお店
【地元の名イタリアン】 少なくとも自家製生パスタに関してはミシュラン星クラスの中でもトップ級。私の舌にはそう感じる。玉蜀黍粉を炊いたポレンタを練り込んだクリスタイアーテ(写真2枚目)は独特の腰が好きで必ず注文するパスタ。今回、その鉄板エースを超えてきたかと思わせたのは写真1枚目ほうれん草とリコッタチーズのラビオリフレッシュトマトソース。こちらは見目麗しく、ハッとするくらい酸味と甘みのバランスが良いソースの旨さに魅了された。鰯のテリーヌも余りの美味しさに連食。妻も喜んでくれました。 国立高校前バス停真ん前につき、道に迷う心配もなし。是非、電車に乗ってお越しください。 #国立 #大学通り #イタリアン
谷保にある谷保駅付近のイタリアン
ガスパチョ、サラダ、ピザ、パスタを注文。 ガスパチョは酸味が蒸し暑さを 払拭してくれるスッキリした味。 サラダはジノリの大皿に色鮮やかに ドレッシングはやや酸味があるフレンチ。 私は酸っぱいのが好きだから良し。 ピザはゴマが練り込まれた珍しい生地を選択。 パスタはトマト味にカラスミを散らした 魚介のペペロンチーノ。これだけは 残念ながら、かなり塩気が強く喉乾いた(笑)
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