更新日:2024年04月07日
国立にある、風味も豊かで食感も素晴らしいお蕎麦屋さん
お蕎麦の量も丁度良くて、 トータルで大満足でした(*^^*) 谷保に来ることはそこまで多くはないですけど、 また来たらぜひ寄りたいお店です\(^o^)/ #谷保 #手打ちそばきょうや #きょうや #手打ちそば #自家製麺 #蕎麦屋 #日本酒 #奈良萬 #だし巻き玉子 #焼きなす #天せいろ #器 #民藝
美味しいお蕎麦と天ぷらと一品料理、どれも絶品のお蕎麦屋さん
そばがとてもうまい。蕎麦湯は濃いのでよく振ってから注ぐ。今日の蕎麦は美瑛産とのこと。
国立駅 徒歩9分、一人でもふらっと立ち寄れるおそば屋さん
そして桜蕎麦(温)と上天丼を注文。10分ほどで桜蕎麦の出来上がり。天かすと蒲鉾1切れにネギ少々のシンプルなお蕎麦です。甘過ぎず辛すぎず程よいお汁と風味と腰のあるお蕎麦は最後まで冷めず温かく美味しかったです。僕は温かいお蕎麦が美味しいお店はその後常連とはいかないまでもちょいちょい訪れます。 そしてお蕎麦が無くなりかけた頃に上天丼が来ました。海老二匹、舞茸、キス、イカ、そして御飯の量は50代半ばの僕がお蕎麦と天丼をちょうど良いくらいに食べられたので、お若い方には足りないかも。 素材が良いので天丼よりは天ぷら蕎麦(温冷とも)や天ぷら盛り合わせで食べるほうがより美味しいのではと食べながら思いました。もちろん天丼も美味しかったのですが、次回は天ぷら蕎麦にしようと思いました。 また、お店の造りもレトロで風情があります。窓越しに桜を眺めながらいただくお蕎麦はとてつもなく良い風味でした。
富士見台にある矢川駅付近のそば屋さん
民芸という店のレイアウトは、どこに行ってもいっしょだね。安心感を与えるのが目的なんだろうか。 盛うどんの喉ごしは相変わらず。うまいというか快感。牡蠣バター焼きとともに。1300円くらい。
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