更新日：2024年08月10日
神奈川で唯一、矢澤ミートのA5ランクのお肉が食べられると人気の焼肉店
馬車道にある焼肉大滝。 ハンビビが特に人気のお店です。 希少部位、一品料理、ドリンクなど種類豊富で様々なシーンで使えそうです。 牛タン盛り合わせ。薄くスライスされたタンは、焼くことでその旨みが凝縮し、口の中で広がるコクと香ばしさ。 厚切りは噛むほどに溢れ出す肉のジュースが素敵。 和牛上ハラミは少し強めに火を入れるほうがおすすめで、とても柔らかく、噛むと肉汁がほとばしり、肉の甘みが口いっぱいに広がります。 続いてのレバー塩。新鮮さが際立ち、プリっとした食感とレバー特有の濃厚な風味がシンプルだけどとても引き立ってます。 ロースとカルビは、言わずと知れた焼肉の王道。ロースは赤身の旨みが力強く、カルビは脂の甘さがたまらない。どちらも美味しい。 そして、「ハンビビ」。 レアに仕上げられたハンバーグが食欲をそそります。 肉の旨味とガーリックライスとの相性が抜群。 これはまた近くに来たときには食べに行きたいお店の1つです。 焼肉大滝 神奈川県横浜市中区南仲通３丁目３５ エクセレントビル 3-1F #レアハンバーグ #肉が美味い #横浜グルメ
職人が目利きしたこだわりのお肉を堪能！問屋直営焼肉店『ドラゴンカルビ』
コースの内容は前菜盛り合わせを初め、メインの焼いたお肉で雲丹を巻いて食べる雲丹ロース、 その他、黒毛和牛豪華階段盛り合わせ、サムギョプサル、石焼ビビンバなどボリュームいっぱいのコース ♦︎ダイヤモンド前菜盛り合わせ キムチ、ナムル、ハツ刺し ハツ刺しは甘醤油とニンニクでいただきました。 ♦︎コッチョリサラダ チョレギサラダ風なサラダ 胡麻風味のドレッシングも美味しい！ ♦︎雲丹炙りロース 炙ってあるロースに雲丹のせ ♦︎黒毛和牛豪華階段盛り合わせ ✴︎ドラゴンタン極上カルビ ✴︎上ハラミ ✴︎秘伝カルビ ✴︎ほっぺカルビ いろいろなカルビの部位をいただきました。 それぞれ脂がのってて美味しい！ お肉は七輪の炭火で焼いて！ 炭火で焼くと赤外線効果もあり肉汁を残しつつ柔らかくなり外はパリッと香ばしく、中は旨味がギュッと！より焼肉が美味しくいただけます ♦︎サムギョプサル 長い1本のサムギョプサル。こちらを食べやすい大きさに切って網で焼いて！ ニンニクは器のまま網に置いてグツグツして柔かなったらいただけます。
A5ランク黒毛和牛専門店で贅沢な焼肉宴会！個室もあります！
特上系をタン、カルビ、ロース、ハラミ、それぞれ塩とタレを注文。その後も子供が遠慮なく注文。最後は〆のビビンバやクッパ、デザートも頼んで一人5千円程度。コスパ良かったかな。
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