
2025年10月26日(日)11時 二人で訪問しました。
朝から
最近、買ったばかりのチョコ味の柿の種を
ポリポリ食べながらNetFlixで
孤独のグルメを見ている奥さんが
「そういえば、五郎さんも訪問している
第一亭にはまだ行ったことがないのだよ」
とのことでしたので
「そういえばないかもね、行ってみる?」
と伝えると
「うん、是非、チートとパタンは食べてみたいのだよ」
とのことだったので訪問しました。
私は何度か訪問したことがあるのですが
いつも混んでいるイメージがあったので
開店30分前に到着すると1名だけ並んでいました。
しばらく待っていると
開店時間の11時と同時に暖簾がかけられ
店員さんが
「寒い中ありがとうございます、中へどうぞ」
とのことで店内に入りました。
開店までの並びは
私達を含め5名ぐらいでしたので
皆さん1巡目で入ることができました。
注文したのは
「青菜炒め 750円」
「パタン 750円」
「チートのしょうが炒め 750円」に
飲物は
「生ビール(中) 700円×2=1,400円」
「ハイボール 500円」
「紹興酒 700円」で
合計4,850円です。
まずは
生ビールで乾杯すると数分ほどで料理が到着しました。
「青菜炒め」は
刻んだニンニクが入っていて青梗菜のシャキシャキ感と
ニンニクのパンチが合わさり美味しいです。
奥さんに感想を聞いてみると
「うん、野菜ととろみの相性は抜群で美味しいよ」
とのことと
「さすが青い菜っ葉の青梗菜だけあるね」
とのことでした。
「パタン」は裏メニューとのことですが
もはや人気になりすぎて常連さん以外は
高い確率で頼まれるのではないでしょうか
太麺の冷たいパスタの上に
豚肉と青葱が乗っていて
刻みニンニクが景気よくかかっています。
早速いただいてみると
冷たい麺に絡まったニンニクのパタンは
以外とさっぱりしていて美味しく
とはいえ
あとから強烈なニンニクがガツンと押し寄せてきます。
奥さんに感想を聞いてみると
「うん、温かいのかと思っていたら
冷たい麺なので驚いたのだよ」とのことと
「冷たい分、そこまでニンニク感を感じないので
これはツルツルいただけるよ」とのことで
「五郎さんになった気分だよ」と満足顔をしていました。
奥さんに
「ちなみに五郎さんは中華スープに
パタンを浸してつけ麺のようにして食べていたよ」
と伝えると
そうだったねとのことで
早速、つけ麺風にして食べて
「ニンニクがスープで流されて
さらにサッパリといただけるよ」とのことと
「ニンニクが入った中華スープも一段と
美味しくなるね」といってスープも飲んでいました。
「チートのしょうが炒め」は
チート(豚の胃)に炒めた生姜が
餡かけで和えられています。
柔らかく煮込まれた豚の胃に
少し酸味のある餡が美味しく
生姜がサッパリとさせてくれます。
奥さんに感想を聞いてみると
「うん、これはフワコリ食感な豚ちゃんで
とてもビールが進む味だよ」とのことでした。
奥さんに
「ちなみに
パタンの上にチートを乗せて食べても美味しいよ」
と伝えると
「うん、そのようにして食べてみるよ」とのことで
「おや、温かいお肉のチートと冷たい麺のパタンで
ニンニクと生姜がマッチしてとても美味しいよ」
とのことで
「"チータン”美味しいね!」と言い出しましたので
「もしかしてチートとパタンだからチータンなの?」
と聞くと
「その通り!わたしが先に命名したのだよ!」
となぜか特許を取ったようなドヤ顔をしていました。
ということで
チータンも美味しくいただきながら
紹興酒を飲み満足です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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