
「コンブチャと腸活の専門店」という表示が気になって覗いていると、「試飲できるので中へどうぞ」と。
吸い込まれてしまいました。
「コンブチャ」とは「紅茶キノコ」の名でかつてブームになった発酵食品だそう。
てっきり「昆布茶」の試飲ができると思って入ってみたら全くの別物が登場してちょっとびっくり。
実は自分も柿を発酵させて柿酢を作りますが、こちらで売られている商品はまさにそれ。
さまざまな果実類で作られたものが量り売りされているお店でした。
いくつか味見させていただいたなかで気にいったのはこちら。
「ドレッシング」600円
バーニャカウダとかにつかえそうな味です。
家帰ってさっそく使いましたが、これはリピート確定です。