更新日：2022年11月27日
贅沢な雰囲気を味わえる鉄板焼ダイニング
【週末の寛ぎ #370 正統派の鉄板焼きランチ！】娘のリクエストに応えて、週末ランチは娘と二人で！家族で年末に行く横浜西口店とは違い、エントランスでは、趣のある和テイストの竹が目を惹く非日常の空間です！ 先ずは、ビールと白ワインで乾杯！ 注文は、「スペシャルランチコース」！ ■前菜盛合せ クエのカルパッチョ、彩り三浦野菜！ 秋らしい菊、カイワレ大根、秋茄子、マッシュルーム、ドライトマトの酸味がいいですね〜 ■特選水信サラダ 小海老の揚物と生ハムサラダ！ プリプリのガーリックシュリンプと芳醇な香りの生ハム、多彩な野菜達で美味です！ ◆フランスのシャルドネのグラスワインを！ ■本日の鮮魚料理 鮮魚は北海道の秋鮭！ 添え物の野菜は、瑞々しい信州産の二十日大根、ソースはレモンバター醤油！ バターをかけながら焼くことで皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がりに。 ◆ナパのカベルネソーヴィニヨンの赤ワイン！ ■国産牛鉄板焼きステーキ 娘はフィレ、私はサーロイン！ 目の前で焼かれるお肉達の神々しいこと！(笑) まさに鉄板焼きの醍醐味ですね〜 サーロインは脂の甘みと赤身のバランスが絶妙！ フィレは、柔らかくサッパリとした上品な味わい！ 添え物は、グラタン風のマシュポテト、シャキシャキの青梗菜、甘みのある玉葱と三つ葉です！ 薬味は牛醤油と味噌ダレ、岩塩、山葵とニンニクチップです！ ■ご飯物 お焦げがパリパリ、しっとりしたガーリックライス、赤出しの味噌汁とお新香！ これは〆に相応しいトリオですね〜 ■水信フルーツとデザート パンナコッタと季節フルーツ、アイスクリーム添え！ 珈琲と共に美味しく頂きました！ 「知喜多亭」の受け継がれた伝統の味、洗練された料理の数々は、相変わらず大満足です！ ご馳走様でした！ #鉄板焼きランチ #非日常の空間 #洗練されたコース #贅沢三昧 #週末の寛ぎシリーズ #知喜多亭和 #娘と #横浜メシ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる
石川町〜もんじゃ焼き食べました♪ もんじゃがいただける鉄板、お好み焼きの新しいお店が出来たという事で初訪問です。 こちらはとてもお出汁にこだわっているそうで… はい！テーブルに運ばれてきた時とても良い香りがしましたぁ〜〜。 お出汁が効いているので味付けはウスターソースを少しだけで充分美味しいです。 明太子とチーズって最高の組み合わせですよねぇ〜 迷い無く頼んじゃう（≧∇≦） それにベビースターに乗せるのが好きなんです〜♪ わぁ〜い美味しい〜〜嬉しいなぁ〜〜(*^◯^*) 横浜ってもんじゃの美味しいお店があんまりなかったから〜♪ 続けて、紅生姜たっぷりもんじゃも食べちゃった。 ご馳走様でした♪
【関内駅徒歩3分】最高級の黒毛和牛を、大人な空間でご堪能
関内の路地裏にある鉄板焼きのお店。 前々から来てみたかったけどタイミングが合わず今回初訪問。 二階の個室席を利用しました。 静かで接待とかにも使えそうです。 軽く食べて来てたのでアラカルトで軽めに注文。 ［注文品］ ・フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ ☆柚子胡椒ポテトサラダ ☆黒毛和牛の炙り ☆国産赤身牛の角切り レア仕立て ☆大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ 柚子胡椒ポテトサラダ、 ポテトサラダと柚子胡椒って合うんですね… 初めましての美味しさ。 黒毛和牛の炙り、 黒毛和牛の『かぶり』と呼ばれる部分を使用。 安定の美味さ。 国産赤身牛の角切り レア仕立て、 かなり美味かった角切り肉。 山椒醤油と山椒味噌があったけど自分的には山椒味噌がかなりのヒット(*´꒳`*) 大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ、 鉄板で焼いた大粒のホタテに塩水ウニを乗せた間違いない組み合わせの一品。 帆立の甘味と雲丹の甘味がベストマッチ♪ 他にも美味しそうなメニューが目白押し。 今度はがっつり頼みたいな。 一階は鉄板焼きのフロアらしいので次回はそちらを利用したいと思います(・∀・) #横浜グルメ #横浜鉄板焼き #鉄板焼き
大切な日に使える落ち着いた雰囲気。隠れ家的なステーキのお店
関内のセルテ近くにある、隠れ家的な鉄板焼きレストラン。 目の前で焼く鉄板焼きではないのですが、広い個室でゆったりと過ごす事ができました。 前菜、魚とお肉、スープ、炒飯、デザートで1万円ちょっとのランチコース。 メインは特に美味しかった♪ 入る人数が限られているので、ゆっくり話したいときにも最適です^ ^
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