横浜駅の西口ヨドバシカメラ近くにあるビル内にある寿司屋 誕生日だった事もあり会社の先輩が予約してくれました コース料理のみでおまかせの握りコースを 凄い、このお店玉露と日本酒がめっちゃグレード高いのが置いてある ちょっと尻込みしたので山椒のクラフトジンを使ったジントニックを注文 まずは前菜に車エビの梅酢、ホウボウの真子、菜の花ごま和え、ホタルイカ ホウボウの真子なんてはじめて食べました 刺身に黒ムツと白魚のカラスミかけ カラスミに塩気があるので醤油がなくても大丈夫 身がもちもちしてます 握り マグロ、クエ、生サバ マグロは大間の本マグロだそうです、自分は生サバがお気に入り 焼き物に甘鯛、ふき味噌をそえて 甘くてふわふわ、ふき味噌だけでもお酒がすすむ マグロと烏賊のせバフンウニ ウニが臭みなく舌にとろけます 握り 金目鯛、サワラ、ホウボウ、穴子、赤海老、玉子 蟹海苔餡の茶碗蒸し 立て続けにやってまいりました、白焼きの穴子寿司ははじめてでしたね、玉子は表面を砂糖で炙ってありパリパリ トロたく巻き デザートに自家製プリン
宮城県石巻産殻付き生牡蠣190円 横浜駅西口徒歩2分 牡蠣料理をメインの居酒屋
この苦味が癖になります〜日本酒に合う合う! ◆一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口(宮城/一ノ蔵) 一ノ蔵の代表的なお酒! このスッキリした辛さに、麹の甘さと米の甘みのバランスが取れた晩酌酒です! ■牡蠣の磯辺揚げ 〆の逸品! 抹茶塩で頂く、アツアツ&ホクホク! 初めての料理ですが、焼き牡蠣の香ばしさも感じます! ここは駅近便利で週末の夕方呑み、飲んで食べてと牡蠣とお酒を堪能です! ご馳走様でした! #横浜の夜? #牡蠣と酒 #貝料理自慢 #立ち飲み #鮮度抜群の牡蠣 #コの字型のカウンターのお洒落空間 #カキと酒喰貝 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ
横浜駅西口出てすぐ、貝が美味しい老舗居酒屋店
リニューアル後、一年2ヶ月 やっと入店 目当ての真鱈白子、今日だけ無いそうで残念。 絶妙な大きさのぼたん海老、身は刺身、頭は塩焼き 肝付のカワハギ(醤油に脂のるね) かき酢がうまい めったに食べない貝、…
今日のお昼ご飯はお刺身定食でしたよ4種類のお刺身にデザートまで付いていましたよ。汁物はうどんか味噌汁のどちらかを選べるとのこと。ご飯は普通盛りでしたが腹一杯です。 #魚が安くて美味い店
毎日24時まで営業中!アルコール営業再開!
〜yokohama〜 前に行ってみたいと思った 横浜西口1番街。 フードコートっぽく?見えるけど 決まったお店にしか注文出来ません。 今日は、海鮮系です。 生ビール グレープフルーツサワー 釜揚げしらすサラダ …
【愛媛のミシュランガイド掲載店が初出店】江戸前寿司と日本料理会席を堪能ください
最初から日本酒にしておけばよかったと思うほど日本酒に合いそう。 タコはとても柔らかく味のしみ具合も素晴らしい。どうしたらこんなに柔らかくなるのだろう。 すじこは味噌漬と珍しいが醤油と違いまろやかな角のない味付けで丼にして食べたいくらい絶品。 ▪️愛媛 コハダ 女性と男性で見た目が違います笑。 締め具合もちょうどよく食べやすい。 ▪️アオリイカ 塩、すだち 塩もすり鉢で細かくして精製している。 細かくした方が甘みが出るそう。確かに塩味がまろやかでイカの甘みをさらに引き立たせる。 ▪️真鯛 しっかりとした歯ごたえと甘み。 ▪️鹿児島いずみ あじ 2人で1匹分の小ぶりなアジを使用。こちらの方が旨味があるそう。旨味が強い。 葱と生姜を付けるとニンニクのような香りがする。 ▪️宇和島 鯛めし 宇和島のご当地めし。うずらの黄身でまろやかに。 めちゃうまい。 ▪️太刀魚塩焼き 骨を抜いて塩焼きに。香ばしく焼かれた皮とふわふわの身。火入れも最高。 すだちとおろしでさっぱりと。 ▪️ぶり大根 普通のぶり大根とは違った出汁がベースのぶり大根。とても上品。ハスイモの茎が良い食感。
ここでたまらず日本酒です。 ⚫︎作 Impression やっぱり美味しい、作。 日本酒は大将が選んだ、日本酒好きにはたまらない銘柄が揃ってます。 蒸物は、きのことホタテの茶碗蒸し。南瓜も入って、秋を感じます。 沖縄めかぶともずくの酢の物は、オクラも入ってねばとろで美味しい。 口がさっぱりしたところで、ふたたび握り。 ・西洋わさび漬けのたらこ ・金目鯛 ・ひらめ ・本鮪赤身 ・バフンウニ たらこのにぎりは初めてかも。西洋わさびが鼻につんときてイイ。 金目鯛は、湯引きした皮付きで味が濃い。 ひらめは身が締まってます。 巻物は、ちらし。 とろ、いくら、きゅうりなどが巻かれた巻きちらし寿司です。 最後にたまご焼き。甘くてしっとり、デザートみたい。 留椀は、赤だし。ほっとします。 甘味は、りんごと日本酒のシャーベット。日本酒かけるとまろやかになんるですね。 粒の立った赤シャリが美味しい。 丁寧な仕事をされているのがわかるネタ。 サーモン・マスカルポーネや、銀杏・ペペロンチーノ、西洋わさび漬けのたらこなど、くずし割烹のような独創性とそれを支える職人技が光ってます。
【 #横浜の夜 新ブランド立ち上げ同志!大集合!】17年前に立ち上げた新ブランドのメンバー、その中心人物の一人の卒業祝いを兼ねて横浜に大集合!ここは、横浜鶴屋町にある産地直送魚介×個室 がコンセプトの居酒屋…
三崎、長井、松輪漁港より地元相模湾の美味い魚を毎日直送!
売りが鮮魚だと思うので、日本酒を飲みながらのあてには最適!! もう少し日本酒のランナップを増やしてもらえたら尚サイコー!
ランチが嬉しいサービス付き、契約農場からの納豆と生卵が無料で食べられる
横浜駅からちょっとだけ離れた「日本酒と朝獲れ鮮魚 源の蔵」。 三浦港から直送の朝獲れ鮮魚を味わえます。 日本酒の取り揃えも多い様子で、夜の部も楽しそう。 ランチメニューは「ご飯」を主食とし、新鮮な魚を使った定食が多い印象ですが、珍しく「四川黒胡麻担担麺」があったので即決。 この「四川黒胡麻担担麺」はちゃんとしています。 個人的に、ここ「源の蔵」の定食とは今まで相性がよくなかったですが、実は「源の蔵」は人気店だったのですね。。 さて、「四川黒胡麻担担麺」は濃厚な黒胡麻の香りが口の中に広がる、円やかで上品な担担麺です。 それほど辛さは強過ぎることはなく、痺れもなし。 マイルドで誰でも食べやすい担担麺です。 黒胡麻の濃厚な旨味とコクが凝縮された真っ黒なスープは、飽きの来ない味わいで最後まで飲み干せそうです。 担担麺と言えば今まで白胡麻のものばかり食べていましたが、黒胡麻のものは初めての体験。 白黒の胡麻の違いで味付けも異なるからこそ、どちらも魅力的です。 また、何故、メニューにいきなり「四川黒胡麻担担麺」が現れたかというと、この店は中国人が経営しているからと後で知りました。
お刺身など海鮮系メインで、特にタコを使った料理が豊富で美味しい
網焼きタラバを食べながら、日本酒をぐびっと流し込む幸せ。お酒がとまらないw かに紙鍋はお出しがとってよく蟹のエキスも相まってうまい。 かに天婦羅と南瓜、海老は塩のみで頂き素材の味をしっかりと味わう事が出来て良い。 にぎり寿司はマグロ、かに、うにでお吸い物が締めくれます。 料理もドリンクも種類豊富で提供も早い。 よく食べ、よく呑み、たくさん笑って、楽しい忘年会になりました。 #かに #日本酒飲み放題 #美味しい蟹
横浜駅5分【期間限定】三陸の牡蠣&うにを中心に旬の海鮮と日本酒を楽しむ和食バル
日本酒は9種類で、一升瓶が無くなると銘柄が入れ替るとか。 いろいろいただきましたが、1点だけ残念な事が。 グラスをキレイに拭いていらっしゃるんだと思いますが、多分その布巾の匂いがグラスに残ってしまい、日本酒の香りを台無しにしてしまっています。 店員さんにグラスか臭いとは言えず… 良かれと思ってグラスをキレイに拭いてらっしゃると思うので…
【名物うにパスタ】『ウニと牡蠣と愛され5年』上質な海鮮と日本酒で幸せウニ体験
早々に新年会。 ウニと牡蠣で、通風祭りになってしまったが、美味でした〜 おしゃれな和食屋さんでした!
(2ページ目)横浜駅 すし・魚料理 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!
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