南幸の辺りで展開している韓国料理居酒屋が、虎ノ門の貝出汁らぁ麺専門店、虎武とコラボし5月28日に営業開始したラーメン店。 居酒屋の間借り営業に似たスタイルだが間借りではなく居酒屋のアルコールなし昼営業。 「貝出汁 塩らぁ麺」850円 これにサービス券で味玉をつけました。 シンプルな塩なのでガッツリ貝の風味が飛び込んできます。 「貝油の和え玉 小」200円 九州ラーメンの替え玉とは違い、相当しっかり味がついています。 説明書きによる食べ方はまぜそば風、つけ麺風、替え玉インとバリエーションありましたが、自分はまぜそば風でしばらく味わった後に残しておいたスープと柚子胡椒をちょっとかけました。 貝出汁って横浜にはないジャンルだったので、嬉しい出店です。
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