日本酒焼鳥居酒屋 炭火焼処しろや 公式情報にほんしゅやきとりいざかや すみびやきどころ しろや

Yuko Fukutsuka

￥5,000～￥5,999 これは絶品！のメニューがいっぱい！！ 東京出張に来た友人と2人でお邪魔しました。 東横インが近くにあるから、いい場所かも。 予約していた時間に間に合わず、30分遅れますと電話したのですが、「大丈夫ですよ～！」と快く答えていただけました。 店内に入ると、すぐカウンターが。カウンターの向こうには、メガネで人の良さそうなお兄さん。 （落ち着いた雰囲気で、店長かと思っていたらバイトさんでした ^^;） 座敷とカウンターとあって、友人がキャリーケースを持っていたのでカウンターにしました。 まずはお通しが。 なんと、なめろうのカツ！！そんなもの食べたことがない。 食べてみると、白身の魚がふわっとやわらかい。特別美味しいというほどではなかったけど、大葉が効いていてカツもサクサクだし、当たりの予感。 お酒は、果実酒メニューから「丹波　深山ぶどう」をチョイス。80%ジュースにややお酒の香り、といった感じの味！（？） お腹が空いていたので、続けて注文。 しろやサラダ、フタエゴ馬刺し、焼きとんの「幻のなんこつ」、ハツ、店長オススメ串焼き5本。 しろやサラダは、ゴマドレッシングが美味しい。グリルチキン入ってるのが嬉しいね！ フタエゴ馬刺しは、馬のバラだそうです。珍し～。脂に弾力があって、食べ応え十分。味は、あんまり馬刺しっぽさがしなかったなぁ。甘みの無いユッケのような、お肉の味。馬肉が苦手な人もいけるかも？ 焼きとんは、気になった「幻のなんこつ」！1日1～2本だそうです。1本だけできると聞いて、「じゃあそれ！」と。（笑） でも食べてみて、「幻」らしさはサッパリわかりませんでした・・。いや美味しいんだけど、うん、なんこつ、って感想（・_・;） ハツは美味しい♪でも好物だからかも。普通に美味しい♪ 店長オススメ串焼き5本は、うち1本は選べるそうです。我々は焼きとんのレバーにしました。 他、店長のオススメ4本は、豚バラ、かしら、ねぎま、ぼんじり。 レバーがすごくレバーらしくて、美味い！かしらも美味い！そして、「ぼんじり」、めちゃめちゃ美味！絶品だー！！ ぼんじり、すごーくやわらかくって、ジューシーで、最高でした。 美味しくって食欲がさらに湧き、揚げだし豆腐、いわしの刺身、しろやチヂミ、モツの鉄板焼きを注文。 お酒は「ゆきの美人　純米吟醸活性にごり」を。半合だけどちょうどいい量かな。シュワっとまろやかで美味しい。 でもにごり酒じゃない「ゆきの美人」の方が私は好みかな・・笑 揚げだし豆腐は、とてもやわらかい絹豆腐で、ぺろり。優しい味です。 お刺身は、あじの刺身が無くなったのことで、いわしを出していただけました。このいわしが、トロけるような柔らかさで旨い！！ あじも美味しかったのかもですが、いわしを食べれてよかったです！ しろやチヂミはハーフで注文。一切れが大きく、4切れ出てきました。 これがまたやわらーかくって、しかも美味しい。美味しいよ～ここのチヂミめっちゃ美味しいよ～～。ニラも良い量！ モツの鉄板焼きは、こんもりしたキャベツとモツが一緒に調理されてました。キャベツにモツの味が染みてて、とっても美味しい♪ モツも美味しいんだけど、キャベツの方が美味しいかも・・笑　おとなしーい見た目の割に、ウマしです。 まだまだ食べる我々。もう止まるところを知らない。 お酒は「ちえびじん　桃色にごり純米生」を、食事はえいひれ、ワサビしゅうまいを注文。 「ちえびじん」、桃色で可愛いよ。さっきのゆきの美人より、もうちょっと甘め。 えいひれを食べると、あらびっくり、とてもやわらかい。ここのご主人はやわらかく調理するのが好きなんかな？（*＾-＾*） 残念ながら私はカタイえいひれが好きなので、イマイチでしたが、友人は「とても美味しい！！」と喜んでました♪ そしてワザビしゅうまい。カラシをつけて食べましたが、ごほごほ。 しゅうまいの皮にしっかり、でも絶妙にワサビが練り込んであるので、カラシ不要です。カラシ無しの方が美味しかったです。 このしゅうまい、ものすごく美味しいです！！ワサビと肉の味がナイスバランス。 たとえ皮がワザビじゃなくても、中の具がとっても美味しいので、本当におすすめ。ぜひ食べてみてください。 さて、食欲は無限に湧きますが、そろそろ〆ないとね・・ということで、お酒は「子宝　鳥海山麓ヨーグルト」、特製つくね、焼きおに茶漬け、黒蜜きな粉バニラを注文。 鳥海山麓ヨーグルトは、シンプルにヨーグルト！さっぱりしていて嫌味がなくて、この日一番美味しかったお酒です。（日本酒好きですがにごり酒はそれほど・・なので贔屓目です） 特製つくねはなんと、珍しく塩味！肉本来の旨みが感じられて、しかもこんがり一歩手前なくらいかために焼いてある。