更新日:2024年10月31日
林SPFは、 リブロースかつ定食 2,900円 しゃとんブリアン定食 3,600円 ロース&ひれ定食 2,800円 贅豚は、 ロースかつ定食 2,800円 ひれかつ定食 3,600円 ロース&ひれ定食 3,700円 贅豚は入荷なく、品切れ。 予定通り、しゃとんブリアン定食を2つオーダー するも、1人前しか提供出来ないとの事。 わたしは、しゃとんブリアン定食、長男はリブロースかつ定食を。 待つ間、手持ち無沙汰なので、エビスビールを。 佐渡コシヒカリを使用した、釜炊きごはん。 釜炊きのごはんの完成間近、とんかつが。 注文して、23分程度で出てきました〜 色白な衣、ピンク色した豚肉はめっちゃ美しい。 まずは、何も付けずにそのままで。 衣のサクッと感のあと、肉の旨みと甘みが口の中に広がり、すごく幸せな気分に。 そして、歯がいらないくらい柔らかい。(^^) そのあとは、塩やソースで色んな味変を楽しむ。 長男オーダーのリブロース、コチラも気になり、 トレードしていたたく。 嫌みがない脂身、そして、肉本来が持つ甘みが 引き出されていますね。 とん汁は、具材がとても大きくて食べ応えあり。
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