更新日：2023年11月17日
モチモチの生パスタが食べられる、アットホームな雰囲気のイタリア料理店
写真: 粗挽きソーセージと薩摩芋、栗のジェノベーゼ + 生ハムサラダSサイズ 綱島では有名なお店と聞いていましたが、町イタリアンという雰囲気ながら料理は本格的で美味しかったです。 字面が目を引き思わず注文したのが、粗挽きソーセージと薩摩芋、栗のジェノベーゼ。 パスタは生麺を使っているとのことでもちろん期待はしていたものの、正直さつまいもに栗なんてパスタ、しかもジェノベーゼなんかになるんだろうか...そう思っていましたがこれが意外にも合うんです! 甘くてホクホクした栗と芋に、ソーセージとジェノベーゼソースの引き締めるような塩味がなかなか良い相性を見せてくれていました。 生麺のもっちりした食感ももちろん健在で、こんな絶品パスタは食べたことなかったです! 生ハムサラダもオーダーしましたが、Sサイズにも関わらず思った以上にハムが入っていてこれも驚き。 厚みによる肉感もあり、また塩味が強くない優しいハムで、正直Lサイズでもよかったなと後悔するほど美味しかったですね。 食べてみて地元で愛される理由がわかる気がしました、今回は食事で行きましたがもちろん飲みでも行ける良いお店だなと思いました。
