港北区のフレンチの人気12店【穴場あり】

JR横浜線・東急東横線の菊名駅から徒歩数分、環状2号線の目目処交差点からちょっと入ったところで、大きな駐車場もある。何より地元産の野菜を中心に展開してくる料理が特徴である。まあ、店の名前で判るはずだが。勿論、肉も魚も出てくる、そしてバゲットは富士山の溶岩で作った窯で焼いている。予約時に誕生日など記念日の食事だと告げると、写真＃1のようにプレートへチョコでお祝いの言葉を書いてくれて、蝋燭も立ててくれる。 写真＃2は、ルタバガ、別名スウェーデンカブのババロア。カブ独特の甘みとミルクの甘みが両方ともほどよく合わさり、どちらも主張が強くないので口内がさっぱりさせるプレリュードである。 写真＃3は、前述したが富士山の溶岩を煉瓦のように積んで造った窯で焼いた自家製のバゲットである。料理に野菜のスープを多用しているので更に残ったそれらを吸い取って食べるツールだと私は考えた。 写真＃4は、メジマグロのカルパッチョ。黄金柑（ゴールデンオレンジ）のドレッシングをかけてある。酸味が少なく甘みがある黄金柑は、爽やかな風味がある。また、メインの野菜にはイチゴのドレッシングと新玉葱のドレッシングがコンビがかけられているとの説明であったが、私にはピンと来なかった。ガラスの鉢には新玉葱のババロアが載っていた。強い味の野菜を使っていないからなのか、インパクトが薄い感じがした。 写真＃5は、ブロッコリーのポタージュスープである。ホワイトクリームと自家製クルトン、さらには薄くカレーオイルを含ませてあるが、カレーの刺激は抑制的である。 写真＃6、＃7は、本日のメイン、真鯛のソテーであるが凝りに凝っている。まずは使用しているシャリアピンソースの説明が必要であろう。このソースは1936年に帝国ホテルの料理長が発明したもので、玉葱や赤ワインに醤油を加え、ニンニク風味を効かせたビーフステーキ用のソースである。納豆にそのソースを絡めてある。写真中央の焦げ茶は納豆チップス、その下には写真＃7で確認できるが、タケノコ。スナップエンドウ、タケノコ、ひじき、長葱のピラフ、レタスのしゃぶしゃぶが潜んでいたのである。なお、皿上の黒いソースはひじき、緑色はセロリのソースである。 写真＃8は、牛肩肉の黒ビール煮と豚ヒレ肉のココナッツマッシュポテト包み焼きで、トマトソース添え。真ん中には菜の花のソテー、新ジャガイモのミルク煮、フライドポテト、フライドポテト、コールスロー、キャベツのソース、黒い粉は黒胡椒である。 この後に、写真＃1の桜とベリーのデザートで、記念日のデコレーションがチョコで描かれている。愚妻はこれを掻いてなんとか食べようとしたが無理であった。 さて、長々と書いたがメニュー詳細は写真＃11の黄色の紙に印刷されているので、ご興味のある方は参照されたい。 自宅から徒歩圏内にあり、私以外の家族は何回か利用していながら私は今回がお初であった。こういうアットホームな雰囲気の店が近くにあるのはありがたい。

綱島駅西口の商店街のど真ん中にあるこちらの古民家。をリノベしたビストロ！ 今回はランチセット 魚の料理で！ 前菜にビーツのドレッシングのサラダ サーモンのポワレ ブラックオリーブとニンニクのソース 柔らかく脂の乗ったサーモンとブラックオリーブのさっぱりした感じが合う！バゲットもサクサクしていてソースをつけて食べるとすっごく美味しい。 ボリュームもちょうどよく、1,200円とお値段もリーズナブルなので使い勝手良さそう！ありがとうございました！！

大倉山 西洋膳処 ふなば亭 神奈川会新年会 こんな凄いお店が大倉山に大発見‼️ 前菜から素晴らしく、3人で違う物を頼んだからワケワケして、3倍楽しめちゃいました新年らしく、伊勢海老ドーンお肉も柔らかくて美味しかったし、可愛い雰囲気で全ての器が素敵✨ ホント、仁さんは美味しいお店を見付ける名人❣️しかも近場だから、とても嬉しいありがとうございました

ゆっくり食事の出来る、隠れ家のようなフレンチレストラン。気持ちのいいテラスとパン屋さんが併設されています。

オープンして3ヶ月程度、フレンチ×沖縄料理お今までに無いお店です。場所は何と横浜市の大倉山という落ち着いた場所。鶴見で沖縄居酒屋も考えていたようですが、見つけた物件は大倉山なので土地柄？に合わせてコース一本にしたそうです。 島豆腐、豆腐よう、沖縄そば、紫いもと沖縄ならでは食材をふんだんに使用。鶏肉も沖縄だったりとこだわりが感じられます。シェフも優しい方で丁寧に料理の説明をしてくださいました。小ぶりなお店の佇まいはお洒落、食器類も色がきれいでこだわりを感じます。たった6席のお店なので貴重です。あまり教えたくないお店でもありますが、気になる方は混む前にどうぞ！ Retty初投稿でした^_^

ランチでは何度か頂きましたが、ディナーは初めて。 Amuseから珈琲とDesertと別のひとくちの楽しみと運ばれてくるお菓子まで、ずっと ワクワクするお料理でした。 一軒家レストランで、緊張しないで頂ける お料理も良いですね。 とにかく美味しです❗ 目でも味でも楽しませて頂きました

今日のランチは初訪問のファカルティラウンジへ行きました＼(^^)／ 先日は大学の中のオシャレなバーにもびっくりしましたが、こちらも大学の中とは思えないオシャレなレストランランです。 ランチは日替わりのパスタとカレーと日替わり定食がありますが、酢豚定食をオーダーしました。 酢豚は豚肉と甘酢の絶妙なマリアージュでした。 サラダバーとドリンクバーもセットになっており、量、クオリティともに高いレストランです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

2025/6/1来店 ワイン好きメンバーで定例の食事会。 各自ワインを1本ずつ持ち寄って、色々なワインを楽しみます。今回は妙蓮寺駅近くの『chez Mamie(シェ・マミー)』さん、参加者は10名です。 入店して、まずはシャンパーニュから。 料理に合わせて10本のワインをお料理と共に楽しみます。 今回のコースは「甘海老のマリネ パッションフルーツのソース」から始まり、前菜「色々な夏野菜のテリーヌとローストビーフ」、スープ「カリフラワーのスープとフォアグラ」、お魚「クスクスを詰めたイカのトマトソース」、お肉「牛頬肉の赤ワイン煮込み」、デザート「ガトーショコラ」でした。 女性シェフがお一人で全てお作りになられていて、今回は18歳の可愛らしい姪っ子さんがサービスのお手伝いをされていました。 全体的にお料理は優しくて繊細、派手さはありませんが素直に美味しいと思えるものばかりでしたね。 アラカルトでも提供されているみたいなので、次回はその都度グラスワインと合わせて楽しみたいです。

10/7/2023 週末ランチ〜॰˳ཻ̊♡ またまたこちらへ。今回も美味しくて口福なお料理をたくさんいただきました。 #隠れ家フレンチ #週末ランチ #地元の名店

中山にあった頃から通っているお店。クオリティについてはもはや言うまでもない。そのとき仕入れた新鮮なもの、おもしろいものが出てくる間違いないお店。定番メニューもさすがの一言。

神奈川県横浜市の新横浜駅近くにあるお店です。友人の結婚式でうかがいました。キャビア一缶出てきて驚きました。美味しかったです。

会社関係の懇親会で訪問しました。 新横浜の結婚式場「アルカンシエル横浜 luxe mariage」は新横浜駅から徒歩２分という好アクセスながら閑静なロケーションにあります。 結婚式の披露宴を中心にパーティー等に使われる会場へ、その内覧会にご招待頂きました。 それはエリア最大級のスケールだそうで、まるで邸宅風のレイアウト。 さらに結婚式場での料理のレベルは最高との評判です。 婚礼披露宴用のフレンチコースを頂きました。 今回は通常の婚礼メニューにはない特別な内容とのこと。 ■ Amuse gueule キャビアとズワイガニ 新ジャガイそのパンナコッタと玉蜀の泡 ■ Hors-d'oeuvre froid 新鮮魚介のお刺身仕立て 甘夏とジャスミンの香り 山葵醤油ドレッシング 菜のソース ■ Hors-d'œuvre chauds 低温調理したカンパチの柚を焼き 大根の含め煮 エシャロットソース ＊その間に挟まれたカマンベールチーズが素晴らしい仕事をしています。 ■ Plats de poisson 国産田勢海老のオーブン焼き塩檸檬風味 茸と玉ねぎのソーテルヌ軽い煮込み ブールブランソース ■ Granité 生姜のグラニテ フルーツジュレ ■ Plats de viande 黒毛和牛フィレ肉 焼数味噌と朴葉 新玉ねぎ・空豆・ホワイトアスパラガスのオーブン焼き 三河みりん赤ワインソース ■ Pain et Beurre パン各種バター ■ Dessert 宇治ほうじ茶のティラミス仕立て 自家製アイスクリーム 香り豊かな旬の果実 ■ Café ou Thé コーヒー 紅茶 以上、最高のフルコースを頂きました。 食材の選び方からその調理技法まで完璧で、大変素晴らしすぎる贅沢な内容でした。 スタッフのキビキビとした、しかし自然なサービスも素晴らしいです。 料理の内容やレベルの高さでおもてなししたい方にオススメです。