更新日：2023年04月03日
北鎌倉にあるフレンチ！肉料理にはジビエを揃え、鳩が美味い！
落ち着いた雰囲気の一軒家フレンチ。 北鎌倉から梶原へ抜ける途中の丘にあります。駐車場を聞こうと店の向かいに停めるとスタッフがすぐに出て来て案内してくれました。 予約の15分前に到着しましたが、すぐに席に案内してくれます。庭は手入れされ古民家を改築したのが伺えます。 ①6品のオードブル 見た目が美しくちょっと感動。 1品1品が素晴らしく、美味しい(^｡^) ②スープ・ド・ロンシャン(グリーンピースのポター ジュ グリーンピースの味が濃厚で美味しいです。 ③メイン鮮魚料理 本日入荷の真鯛を低温調理し軽くローストも のをバジルソースで。 ④メイン 肉料理 岩手産地鶏を低温調理 キノコのフリカッセ ソースで。 最近、低温調理が増えて、見た目が半生なのに柔らかく、素材の味が伝わってくる料理が増えてます。メイン2品とも素晴らしく美味しかった♪ スタッフの女性の説明、対応が良く完璧‼︎ 帰る時も建物の写真を撮っていたらわざわざ出て来て記念写真も撮影していただきました。 素晴らしいフレンチレストランでした。
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