更新日：2023年08月05日
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたかったのですが、朝4:00〜13:15ラストオーダーという朝が苦手な私にはハードルが高いお店。 どんとこい家さんは家系ラーメンでの修行経験はないのですが、BARの経営者が昼営業として始めたお店。今では大人気店です。 ということで家系図としては「オリジナル系」となります。 家系ラーメンでの修行経験がないとは思えないほどめちゃくちゃ美味しいラーメンです。 ここのお店は朝から営業していることもあり、朝めしセットや昼めしセットなど、お得なメニューがたくさんあります。 ここのお店は家系ラーメンでは珍しく、卓上にキクラゲがあります。 【メニュー/金額】 ラーメン 700円 ※前払い制。食券機はありません。 ※このみ（麺の硬さや味の濃さ、あぶらの量）は特に聞かれないので必要な方は自己申告してください 【スープ】 美味しいです。豚骨ぽさは少し薄いので、家系ラーメン苦手な方でも飲めると思います。全体的な味も薄めですが、バランス型です。 【麺】 大橋多摩製麺。中太ストレート麺。 酒井製麺と比べると少し太いかな。もっちりして美味しいです。
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