更新日:2023年05月28日
カジュアルな雰囲気で普段使いできるナポリピッツァの店
【500度の石窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ】 戸建ての建物が並ぶ住宅地にあるイタリアンのお店。 500度の石窯で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァがいただけます。 平日のランチに訪れたら、ご近所と思われるマダムでいっぱい。 みんなゆっくり過ごしているような雰囲気です。 注文したのは、マルゲリータのセット(1980円)。 前菜のわかさぎ・もち豚・かぼちゃのリエットは、白ワインがほしくなる美味しさ。 続くメインのマルゲリータは、思ってた以上に大きい! けど難なく食べられてしまう美味しさ! 石窯ならではの水分を保つモチモチな生地で、軽い塩気とともにスモーキーっぷりがいい感じ。 酸味がさわやかなトマトソースをベースに、香り豊かなフレッシュバジル、コクの豊かなチーズ。 シンプルだからこそ、美味しさが引き立つ一枚です。 辛味の効いたオリーブオイルをかけても良きです。 食後には、コーヒーとともにセットデザートを。 黒ごまのシフォンケーキ、弾力のある濃いめのパンナコッタと、最後まで楽しいランチでした。 せっかくなら、アルコールとともにゆっくり過ごしたいところですね!
閑静な住宅街の中に佇むログハウスのイタリアン
久々にいいレストランを見つけました。 ログハウスの中にはイタリアンレストラン。 家庭的な暖かさを感じるお店です。 お店の方もとても親切。 男女のお二方が厨房にいらっしゃり、腕を奮ってました。 パスタ、リゾット、ピザを一品ずつ。 - パスタ: アマトリチャーナ - リゾット: プルチー二茸パルメザン風味 - ルッコラがいっぱい乗ってるやつ(すみません、品名を失念) まずはリゾットが出てきました。 ポルチーニの香りがすっごいする❗️ チーズとのバランスが絶妙で上品なお味で、イタリアのお母さんが作ってくれたリゾットな感じです(^^) 美味しい。 次にアマトリチャーナ。 見た目ナポリタン?と思われるかもしれませんが、ソースがフレッシュなトマトを使った感じで、トマトの酸味が旨い トマトの果肉部分が残っているような感じのソースで私は大好き。 最後にピザ。 ルッコラ沢山乗ってます(^^) ピザ生地が薄めのパリッとした感じでイタリア〜ンな感じでGood❗️ 店内は木で囲まれた落ち着いた感じでゆったりと昼食を頂けました。 最後にエスプレッソでゆったりとした時間を味わいご馳走さま。 また来たいお店です。
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