【500度の石窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ】 戸建ての建物が並ぶ住宅地にあるイタリアンのお店。 500度の石窯で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァがいただけます。 平日のランチに訪れたら、ご近所と思われるマダムでいっぱい。 みんなゆっくり過ごしているような雰囲気です。 注文したのは、マルゲリータのセット（1980円）。 前菜のわかさぎ・もち豚・かぼちゃのリエットは、白ワインがほしくなる美味しさ。 続くメインのマルゲリータは、思ってた以上に大きい！ けど難なく食べられてしまう美味しさ！ 石窯ならではの水分を保つモチモチな生地で、軽い塩気とともにスモーキーっぷりがいい感じ。 酸味がさわやかなトマトソースをベースに、香り豊かなフレッシュバジル、コクの豊かなチーズ。 シンプルだからこそ、美味しさが引き立つ一枚です。 辛味の効いたオリーブオイルをかけても良きです。 食後には、コーヒーとともにセットデザートを。 黒ごまのシフォンケーキ、弾力のある濃いめのパンナコッタと、最後まで楽しいランチでした。 せっかくなら、アルコールとともにゆっくり過ごしたいところですね！
