とりげん

名物のつくねは必食です。市が尾の老舗焼き鳥店 この地に移り住んで12年 もちろんその存在は知りつつも なかなかタイミングが合わず未訪だった市が尾の老舗焼き鳥店 お隣の山登までは来たことがあるんですけどね、なかなかこないエリアなので。 建物自体は歴史がありそうな感じではありますが店内は明るく清潔 ご家族経営でしょうか？とても明るく優しい女将さんと大将、そして息子さんかな カウンターとテーブル席、小上がりが1か所あり TVもあるためかご家族連れの常連さんもいらっしゃるようでした 突き出しの生野菜に添えられたニンニク風味のピリ辛味噌が美味しくてビールが進みます 大根おろしにウズラの卵も「飲む」前に嬉しい1品 さて、メニューは多くはありませんので とりま焼き鳥を2本ずつとネギを1本もらいました やや！美味しいですね 火入れ具合と塩加減が絶妙です。これは長年の経験のなせる業でしょうか。しみじみ。 じゃがまるくんだっけな？うろおぼえではありますが スライスされたじゃがバターはうっかり絶品すぎました。これはさっそく自宅で真似させて頂きます お酒は烏龍杯。ジョッキ提供が嬉しいです 少し飲みながら話し込んでいると「大将から」とお新香を出して頂きました こちらも強めの塩梅がアテに最高の漬かり具合 そして最後に名物だというつくねを焼いてもらうと、またこれもものすごく美味しくて。 いままで未訪だったことが悔やまれる良いお店 女将さんも寒くない？とブランケットを掛けて下さったりと気配りも細やかで居心地が良いです 次回は「わさびそば」までたどり着けるかな また近いうちにお邪魔させて頂きますね！ごちそうさまでした！