更新日:2023年08月27日
世界観がコラボした空間、優雅に過ごせる鉄板焼のお店
桜咲くこの時期に訪れた強羅 お店の前にひっそりと咲いている桜を眺めながら大好きなステーキを頂いてきました ランチコースはお肉とシーフード ライスをガーリックライスに変更も可 どちらも満足できる量でした 美味しかったです ご馳走さまでした
当店自慢のメニューを是非ご自宅でも!ピクニックなどにもオススメです♪
ディナーは宿泊プランに付いているコース。量はやはり外国人客も意識しているのか結構しっかり目です。地産池消をテーマの一つにしているらしく、地元野菜を使ったサラダがまず美味しい!野菜が美味しいと幸せになりますね。あとはパンについてくる海苔&トリュフのバター、これも人気だと言うことですが成程個性的。続く前菜、ポタージュ、メインとどれも良かったですが、やはりライヴ感満点で薪をくべたオーヴンで焼き上げるメインはなかなかのもの。皿が到着した時にふわっと香りがよく期待値が上がります。ミディアムレアでお願いした火入れも的確にお出しいただいたと思います。ただ気になったのは、パンのバター、サラダ、ポタージュと少々トリュフを押し出し過ぎかなあと。もう少し起伏がほしい。それは皿も同様で、コース内で同じ皿はあんまり見たくないかな。とはいえこの内容がプランに付いてくるのはお得!
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