更新日：2022年05月03日
とにかく羽根が美しい焼き餃子が魅力の餃子専門店
【名物の羽つき餃子も美味い! けどぜひ蒸し鶏も!】 餃子に詳しい方から教えてもらった、小田原名物(?)の氷華餃子さん 薄くパリパリの羽の模様が雪の結晶のようだということで名付けられたそう。 餃子は薄皮部分と上の部分で皮の厚みが違っていて、具の入った方は比較的厚めのもっちりした皮になっています。 中に肉汁がけっこう入っているタイプの餃子でジューシー感がありますね。 そして個人的には一緒にオーダーした蒸し鶏の葱油掛けもよかったですね こちらは蒸し鶏にネギ油をかけた料理なのですが、この料理が非常に美味しかった! 焼いたネギの香りがすごく香ばしく、油は大変まろやかでこれだけご飯にかけて食べても美味しいと思えるほど! 蒸し鶏はこれまでにも食べたことはありましたが、ここの蒸し鶏は他で食べられないと思いますね。 今回は餃子だけでは足りないと思って適当に頼んだのですが次回もまたオーダーしたいです。 この感じですと、きっと全体的に料理の質は高くどれを頼んでもアタリでしょう。
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