更新日:2020年06月01日
フレンチ料理も味わえるステーキがメインの地元で人気のお店
お肉はランプだったんですが、味が濃くて、わさびが合う。スルスル入っちゃう。シェフが言うにはこのお店は牝しか使わず、牝牛の肉のサシはオレイン酸などの不飽和脂肪酸だからスルスル入るのだそう。隣の焼肉店で出してるのと同じ肉だけど、プロが焼くと全然違うって言うのを体感できた。
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