更新日:2024年05月06日
武道家系の濃厚スープ。豚骨、鶏ガラ、各種野菜から抽出された粘度あるスープに、醤油ダレ。どろどろ武道家と、円やかな武蔵家の中間ぐらいかしら。鶏油も適量。麺は酒井製麺の中太でスープが良く絡まり、食感もよく、無我夢中でススルことに専念出来ます。具は豚ロースチャーシュー、海苔、ほうれん草、そして味玉と安定の三種の神器+α。油揚げは珍しいですねヾ(○・ω・)ノ 後半は、ラーメンとスタンバっていたライスを交互に頂きます。ラーメンスープを吸ってしなしなになった海苔とライス、あぁ♪︎最高の友よ(’-’*)♪ 至福の一時でした(〃´ω`〃) 良いお店が府中に出来たなぁ。夜は比較的早く閉店するので、次回もやはりお昼かな。野菜盛り(大)+味玉を狙ってみるかな。 #関脇 #家系ラーメン #2024年39杯目 #ライス無料 #武道家出身 #武蔵家出身 #丁寧な接客 #2023年11月訪問 #大國魂神社 #武蔵国の国府 #けやき並木通り #ラーメン #ランチは行列 #マイBEST2024 #再訪可能性100% #次回は野菜盛り(大)+味玉
トッピングのほうれん草はスープと相性ピッタリの居心地のよいラーメン店
次回はデフォルトのラーメンにしておこうかしら((o(^∇^)o)) #前頭 #大放出祭り2 #2023年98杯目 #家系戦隊 #分倍河原の戦い #新田義貞 #家系ラーメン #つけ麺 #ライス終日無料 #ニコライ #赤い彗星 #再訪可能性高い
府中駅近くの〆のラーメンに最高な横浜家系ラーメンのお店
家系ラーメンで、チャーシュー、ノリ、メンマ うずらの卵、ほうれん草。みじん切り玉ねぎは、オーダー時に注文すれば、これまた無料との事。テーブル席、ご飯のジャーにも、アルコール除菌剤があり、コロナ対策も万全。
濃いラーメンなのにくどくない!ネギ飯も旨い!横浜家系ラーメンの店
チャーシューメン(1,000円)+ライス(100円)・・・食券を渡す際に、家系特有の好み指定の他に「太麺or細麺」も聞かれます。好みは初訪につき全て普通、麺は太麺でお願いしましたが、このお店の太麺は一般的な家系ラーメンの麺という認識でいいと思います。 家系において肝心要だと思っている鶏が控えめだとは思いましたが、豚骨はしっかりと出ていながらもクセなく食べやすい仕上がりに着地。毎日15時以降はご飯類すべて(ねぎ飯も)おかわり自由との事で、家に帰れば晩御飯があるにもかかわらずライスおかわり。いやぁ食った。 湘南ラーメン食べ歩記 / ラーメン 府中家 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503109687.html
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