更新日:2022年12月11日
焼酎好きにはたまらない。球磨焼酎がたくさん!熊本元祖のホルモンの店
煮込んだ後にタレと焼いたホルモンは、 油分が程よく落とされ、タレがしっかり絡んで ビールとの相性は抜群。 宮崎地鶏は持ち前の弾力と炭の香り。 宮崎で働いていた頃を思い出す味わい。 意表をついたのはエビチリマヨ。 天ぷらに使いそうなサイズの 真っ直ぐに揚げられたエビに合わせるのは、 スイートチリソース。甘いがしっかり辛い。 ハワイのガーリックシュリンプのような 急な異国感の味わいが面白い。 野菜をほぼ食べなかった今回、 これはくらんどホルモンから始まり、 茶色の美味そうなモノが目白押しだった結果です。 (もちろんサラダや漬物もメニューにあります。) 料理だけでなく、 焼酎ボトルも3500円-3800円と安い。 なかなかパフォーマンスの良い一軒でした。 2022.12 #東五反田 #居酒屋 #九州料理
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