更新日:2023年07月19日
東小金井にあるケーキ屋さん。 池袋の東武の催事のフェアで売っていたのを買ってきてもらいました。 白砂糖、合成甘味料、添加物を一切使っていないそうです。 冷凍状態を冷蔵庫に移して2-3時間していただきます。 きび砂糖プレーンレアチーズケーキ、アイラブブルーベリーレアチーズケーキ、夏限定のハニーレモンレアチーズケーキの3種を堪能。 甘さ控えめながらどれもしっかり味があって美味しかったです。
一品一品にこだわりの手間を掛けるケーキ屋さん。価格も300円台でお手頃
イチヂクと、オレンジのチョコレートケーキ。ショーケース内には、目移りする様々な作品達。元、コージコーナーのパティシエのトップだったご主人が、引退後、地元でお店をオープンされた事は、知ってはいたが、実際に、訪れたのは、数日前です。十数年前から、とある事で知り合いになり、再会するまでに十数年かかりました。コンプリートとまでには、いかないと思いますが、度々訪れたいお店、ご主人、奥様共に今後とも宜しくお願いします。