更新日：2025年12月30日
ホテルの中にあるビュッフェ付きコースを食べられるイタリアンレストラン
N.Y.イタリアンパスタコース グラススパークリングワインをいただきました。 ・まずは綺麗な色のスパークリングワインを。ゆったりとしたテーブル、ホテルレストランの給仕係の丁寧な接客。優雅な時間を味わいます。 ・始めに出されたのはハイティーオードブルという、3段の可愛らしいお料理達。発酵食材やハーブで一つ一つどれも美味しく楽しめました。 ・スープはゴボウのポタージュ。ゴボウの風味はほんのりで、主張しすぎず良き。 ・パスタはズワイ蟹と旬野菜のジェノベーゼ カラスミ風味を選択。うどんぐらい太い手打ちパスタがモチモチです。焼きたてパンもサーブされました。 ・3段重ねのデザート 上2段はピエールエルメとのコラボとのこと。フランボワーズのケーキ、マカロンなど。 一緒にいただいたのは今月のハーブティー。ミントやレモンバームの香りで口をさっぱりと。 たまにはこんな非日常を楽しむのもいいですね、
駒込駅の近くにある、地元で人気の美味しいイタリアンのお店
＊＊充実のランチコースに大満足＊＊ 六義園近くの人気イタリアン。 東洋文庫ミューゼアムへ行く前に寄りました。 土曜12時半に予約。 サーブ担当はいますが、厨房はワンオペ。 26席ありますが、シェフが皿洗いまで担当するので人数制限しないと回せないでしょう。 ランチタイムは13時半以降は入店不可、カフェのみの利用もできないようです。 ★Ｂランチ 3,600円・税込 ・前菜盛り合わせ ・パン２種 ・パスタ２種 ＊カラスミとブロッコリー ＊蝦夷鹿のミートソースのニョッキ ・メイン 牛頰肉パプリカソース ・ドルチェ ・コーヒーまたは紅茶 ◉前菜 ・地鶏のパテ ・鱈ペーストとポテト ・ツナとポテトのサラダ ・野菜のマリネ （紫キャベツ、人参、インゲン、トマト） ・ナスのトマト煮込み（ラタトゥーユ） どれもメリハリのある味付けで好きな味。 特に地鶏のパテと、鱈ペーストのポテトが印象的でした。 ◉自家製パン２種 焼き立てでほかほか。色が薄い方は、ミルクパンのようなほんのり甘さを感じるもの。色が濃い方は全粒粉、こちらも香ばしくて美味しかったです。 パンは前菜を食べ終わった後にサーブされましたが、これは同時に出して欲しかったですね。 ◉カラスミとブロッコリーのパスタ カラスミとガーリックオイルの相性は言うに及ばず、ブロッコリーが実にいい仕事をしています。味に複雑さと奥行きを与えている感じ。 これは大ヒット！ ◉蝦夷鹿のミートソース 自家製ニョッキにはじゃがいもだけでなく、安納芋をブレンドしているとか。 ソースをつけずにそのまま食べるとほんのりと甘みを感じます。 蝦夷鹿のミートソースは癖のない仕上がり。牛や豚挽肉よりもあっさりした感じですが、肉の美味しさはしっかりと。 自家製ニョッキとの相性もGOOD！ ◉牛頰肉パプリカソース マッシュポテト付き。 とにかく牛頰肉が柔らかくて、魚の身のように簡単にほぐれます。パプリカソースとの相性抜群、美味しかったです。 ◉ドルチェ ・チョコのテリーヌ ・カカオのプリン ・洋梨のコンポート ・ベリー類とクリーム チョコは香辛料を効かせた独特のテイスト。 甘さ抑えめで好みは別れそうですが、自分は好きな味。ラズベリーソースをつけると、さらに美味しさアップです。 カカオのプリンは逆に癖がない感じでした。 これも美味しかったです。 ご馳走さま。 カジュアルな雰囲気ながら、料理の完成度は高く、メイン付きのコースはオススメです。 #イタリアン #トラットリア #地鶏のパテ #タラとポテト #カラスミとブロッコリーのパスタ #蝦夷鹿のミートソース #安納芋をブレンドしたニョッキ #柔らかい牛頰肉 #パプリカソース #チョコのテリーヌ #カカオのプリン #駒込 #六義園近く
旬果実とハーブが織りなす、大人のための創作デザートコース
金曜日（12/12） 「As @as_dessert_parfait 」に行って参りました。 30回目の訪問。 2025年のAs納め！ （最初のメニューは遅刻して焦っていたので聞き取り力薄。。） ■りんご、スパイス、ホワイトチョコ ・純情はるか ・生姜のエスプーマ サロン・ド・テ・ラヴォンド（表参道）黒烏龍茶と（温） ■ピスタチオ、柿、杏 ・干した杏と干し柿のペースト ・柿のマリネ 観音山フルーツガーデン 花御所柿（鳥取） ・杏と白ワインのゼリー ・ピスタチオ（シチリア）ローズマリーの香り ・ピスタチオのエスプーマ ・ピスタチオのアイス ■洋梨、カマンベール、柚子 洋梨とカマンベールのクレープ ・クレープ（温） ・天童市のスーパーラフランス（大きさ2L以上糖度14度以上）を柚子の花のはちみつ、バターでソテー ・カマンベールのアイス ・パルミジャーノ ■紅みかん、青三宝柑、ココナッツ ・紅みかんマーマレード+青三宝柑+生クリーム ・カットした紅みかん ・ココナッツミルクタピオカ ・紅みかんのスープ ・紅みかんのシャーベット（） ・ローストココナッツのメレンゲ ・青三宝柑の皮（削り） ・青三宝柑の実 ■洋梨、栗、レモン/モンブラン （岩崎竜司氏のお皿） ・スーパーラフランス、バニラとレモンのシロップ漬け ・カリフォルニアラヴィアンローゼ（赤い洋梨） ・牛乳アイス、2種類の茶葉（水出し、お湯出し）、レモンのアイスクリーム ・栗クリーム（飯沼栗） ・神ノ島レモン（甘煮＆皮） 和歌山の橘を煮出したお茶+中国の白茶（ぱいちゃ）（温） ■ミニャルディーズ ・黒イチジクと巨峰のフルーツゼリー ・紅みかんのフルーツゼリー ・レモンのフィナンシェ ・トンカ豆カスタードのシュークリーム アンバー（薔薇の紅茶）（温） ■持ち帰り マルメロのパイ（オーブン180℃で2分） #デザートコース #As #青木繁パティシエ #恵比寿 #taxi混み気味で15分 （GOアプリ2,700円）
期間限定コラボと遊び心あふれるカフェ
六本木ヒルズの５２Fにある森美術館のMuseumCafeです。 品のあるメニューと、なんといっても、眼下に広がる夜景がとても素敵なカフェです。 落ち着いた大人の雰囲気たっぷりのお店です。
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