更新日：2024年10月24日
サイフォンで極上の鰹ダシをとるラーメン店
【後楽園 王様中華そば】 『2024年ラーメン225杯目』 ①最寄駅 地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 ランチは行列必須です。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日の〆は、後楽園駅前にある人気の此方へ 閉店間際に訪問したのですんなりと店内へ 夜は比較的入りやすい 店内の券売機で 『王様中華そば』をポチッと 『ウーロンハイ』とつまみで『炙りチャーシュー』も 店内は、明るくカウンターとテーブル席が 女性1人のお客さんもいます。 2人で訪問したのでテーブル席へ ウーロンハイで乾杯して 炙りチャーシューをぱくり 食券を手渡すと手際よく調理が 目の前にサイフォンがあり 名物メニューは、このサイフォンで 本枯節をいれスープが作らます。 王様中華そばは、スープが違うので サイフォンは使わないです。
