更新日：2022年05月08日
ピザの世界大会で3年連続受賞した人物がプロデュースしたイタリアンカフェ
パスタ：採れたてアサリのスパゲッティ トマトベースかオイルベースかを聞かれ、オイルベースをチョイスしました。名前からあっさりした感じを連想していましたが、いい意味で予想は裏切られて濃厚な味わいでした。サルバトーレのパスタってこんな太かったっけ？とも思いましたが、その太めのパスタにアサリの出汁とニンニクが効いたオイルベースの濃厚なソースが絡む感じが絶妙で、とても美味しく感じました。 店内はシンプルな内装でありながら、テーブルや床なども清潔でよかったですし、店員さんもオーダーどり、お冷のおかわりなど迅速に対応してもらえ、チェーン店としての安定感を感じました！！
本場で経験を積んだシェフの本格イタリアン♪「楽」で「楽しい」隠れ家レストラン！
事前に書き込み等を確認してきましたが、内臓料理が得意という情報とパテとトリッパは定番中の定番、手打ちパスタがおススメという情報があったので、それは外さないようメニューとにらめっこ(笑) 結局、オーダーしたのは ・おまかせ前菜の盛り合わせ ・若鶏白レバーのクロスティーニ ・和牛トリッパのトマト煮込み ・ホタルイカとフレッシュトマトの手打ちタリオリーニ ・本日の鮮魚料理： 鯛のアクアパッツァ ・白ワイン(ボトル) 一皿一皿が美味しく、久し振りに手の込んだ本当に旨いものをいただきました。それぞれが甲乙を付けづらいのですが、今日の中で一番をつけろと言われても難しく、どれもため息が出てしまうほどでした(笑) 隠れ家的なお店であってほしいけど、この感動は誰かに伝えないと！！ とっても、素敵なお店で感謝です(^^♪
